使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤猪肝

食材

材料:猪肝2000克。调料精盐100克,料酒20克,味精15克,葱段20克,姜片10克,酱油50克。香料包1个(内装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。做法1、猪肝按叶片切开,反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸,加入葱、姜,再放入猪肝煮约3分钟,捞出。2、锅内放入清水,加入精盐、味精、料酒、酱油、香料包,大火烧沸煮5分钟,离火,放入猪肝焐至断生(切开不见血水),冷却,浸泡,食用时切片装盘即可。材料替换卤猪肝与卤猪心、卤猪腰

做法

卤猪肝
做法: 口味变化
调料可增加红油或豆瓣辣酱,成为辣味猪肝。

其他菜谱

快手咖喱土豆炒牛肉

快手咖喱土豆炒牛肉

做法:1.姜蒜葱切碎,土豆洗干净去皮切条。 2.姜蒜爆香油锅,...

烧鸟

烧鸟

做法:1.青葱洗净后切段;高丽菜洗净;去骨鸡腿肉以15%米酒水...

Keep fit 清肠胃瘦身餐单

Keep fit 清肠胃瘦身餐单

做法::任何水果。 午餐:鲜胡萝卜汁,青菜沙律,微烘全麦...

豉汁青红椒

豉汁青红椒

做法: 青红椒去籽,去根蒂,每只斜切成2等份,用厨房纸巾吸...

川福香烤肉

川福香烤肉

做法:1、将牛里脊切成规格为3.5厘米×4厘米×0.3厘米见方的片,...

烫地瓜叶

烫地瓜叶

做法:1.将地瓜叶较粗的梗摘除并洗净后,放入滚水中川烫至熟...

甘蓝椒盐蜂蛹盏

甘蓝椒盐蜂蛹盏

做法:1、将紫甘蓝叶片改刀成5厘米见方的小盏。 2、锅放油烧...

人参莲肉汤视频

人参莲肉汤视频

...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸...

干煸豆角

干煸豆角

做法:做法一: 1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用...

芝士焗明虾

芝士焗明虾

做法:1、将明虾剖开背,抽去沙筋,用盐、胡椒、白酒、柠檬...

菠萝茄汁肉片

菠萝茄汁肉片

做法:1.肉片加料酒、盐、鸡精、姜片、干淀粉上浆。菠萝切小...

牛肉炒蒜苗

牛肉炒蒜苗

做法:1)牛肉先横着纹理切成片,再改刀切成丝。放入碗中倒...

四川水煮牛肉

四川水煮牛肉

做法:1.将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀;...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.把铁锅烧热。(五花肉我家用之前会烧皮,这样做是为...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions