使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎老豆腐

食材

材料:老豆腐两块(约400克),红鲜尖椒两只。调料香菜10克,食用油,精盐,花椒,蚝油,葱末,蒜末各适量。

做法

香煎老豆腐
做法: 1、将老豆腐切成6厘米长,3厘米宽,3厘米厚的片,放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时,至入味,捞出晾干。
2、锅上火烧热,放少许底油,下葱末、姜末爆香,加老豆腐片,两面煎黄,加适量蚝油、精盐,放入红鲜辣椒,加水煮沸,盖锅盖煨5分钟后,熄火、用筷子装盘。
材料替换
用牛里脊替换老豆腐,腌渍时少加松肉粉,则称为香煎牛里脊。
口味变化
调味料中增加豉油,去掉蚝油,称为豉油煎老豆腐。

其他菜谱

熘鱼片

熘鱼片

做法:1.将鲆鱼宰杀治净,片取净肉200克洗净,片成长5厘米、宽...

山药枸杞粥

山药枸杞粥

做法:1.大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;2.泡好...

干煎秋刀鱼

干煎秋刀鱼

做法:1.将鱼洗净切段,起油锅大火将鱼下锅,煎熟就行。 ...

蛋白脆饼

蛋白脆饼

做法:1.将120公克的糖粉和杏仁粉一起过筛备用。 2.蛋白先稍微...

河虾炒黄瓜

河虾炒黄瓜

做法:1.将虾剪去头须,洗净沥干; 2.黄瓜去皮,挖去瓤,切成...

草莓酱慕斯蛋糕

草莓酱慕斯蛋糕

做法:草莓酱 ①适量的水+糖 放入小锅里 水沸腾后小火煮到糖...

彩椒时蔬披萨

彩椒时蔬披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

烤黑鲈

烤黑鲈

做法:1.中火预热室外的烧烤架,刷上少许油。 2.用一个小碗,...

红辣椒泡菜

红辣椒泡菜

做法:(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份,用盐水(1/3杯盐...

甜辣酱

甜辣酱

做法:1.取一碗,加入所有材料与水一起搅拌均匀。 2.热锅,倒...

意式与中式的结合——意式鲜虾拌面

意式与中式的结合——意式鲜虾拌面

做法:1、煸香洋葱,加入牛肉沫炒熟,再放入切丁的彩椒,熟...

榨菜肉丝饭

榨菜肉丝饭

做法:(1)把榨菜泡入清水中,大约泡15分钟,其间换上一次水...

无油绿豆鸡汤

无油绿豆鸡汤

做法:1、绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时。 2、鸡洗净,...

尖椒培根炒蛋

尖椒培根炒蛋

做法:1. 尖椒和培根切块儿备用 2. 鸡蛋打散后放入尖椒和培根...

奶酪肉酱汁

奶酪肉酱汁

做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将牛肉馅放入锅中翻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions