使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎老豆腐

食材

材料:老豆腐两块(约400克),红鲜尖椒两只。调料香菜10克,食用油,精盐,花椒,蚝油,葱末,蒜末各适量。

做法

香煎老豆腐
做法: 1、将老豆腐切成6厘米长,3厘米宽,3厘米厚的片,放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时,至入味,捞出晾干。
2、锅上火烧热,放少许底油,下葱末、姜末爆香,加老豆腐片,两面煎黄,加适量蚝油、精盐,放入红鲜辣椒,加水煮沸,盖锅盖煨5分钟后,熄火、用筷子装盘。
材料替换
用牛里脊替换老豆腐,腌渍时少加松肉粉,则称为香煎牛里脊。
口味变化
调味料中增加豉油,去掉蚝油,称为豉油煎老豆腐。

其他菜谱

自制中式汉堡(自己发明的哦)

自制中式汉堡(自己发明的哦)

做法:先取适量面粉和成面团,然后搓成条,切段,取每段,将...

芙蓉鸡

芙蓉鸡

做法:1.母鸡杀好,开膛取出内脏剁去双爪,洗净放置一夜;...

蛋黄酥

蛋黄酥

做法:1.咸蛋黄以盐水洗净后喷酒去腥,放入烤箱,以上下火...

米豆香菇丁

米豆香菇丁

做法:1.胡萝卜、香菇、瘦肉切丁,米豆洗净备用。瘦肉下锅炒...

红烧黄鱼

红烧黄鱼

做法:1.去鱼鳞,剖肚,去肠,去腮,洗净。 2.背部斜切几道小...

甜蜜糯米滋

甜蜜糯米滋

做法:1.糯米粉用冷水活匀。玉米淀粉用开水活匀。 2.将1放在一...

滋润养颜的香菇鸡汤

滋润养颜的香菇鸡汤

做法: 过程: 把鸡腿和鸡胗洗净,先用开水焯三分钟左右,去...

Caramel  Glaze

Caramel Glaze

做法:砂糖煮成焦糖状,加入煮沸的动物性淡奶油混合均匀,再...

当归鸭面线

当归鸭面线

做法:1.把鸭肉剁大块,放入滚水中汆烫约2分钟,捞出沖冷水、...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法:1,先准备好海鲜,将虾用盐和淀粉腌上,墨斗鱼汆一下...

核桃豆奶

核桃豆奶

做法:1、核桃破壳取肉,加水磨成浆。 2、将核桃浆、牛奶、豆...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法:1.将每个烧饼面糰以桿面棍桿开成长方形,由两边向内折...

红烧鸭

红烧鸭

做法:1)把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起...

烤蒜,红椒西红柿面酱

烤蒜,红椒西红柿面酱

做法:1.将烤炉预热到230度。 2.将整个没剥皮的蒜头放进一个耐...

罗汉小香肚

罗汉小香肚

做法:1、将猪小肚洗净(清洗时放点料酒),云腿煮熟后切0...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions