使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎老豆腐

食材

材料:老豆腐两块(约400克),红鲜尖椒两只。调料香菜10克,食用油,精盐,花椒,蚝油,葱末,蒜末各适量。

做法

香煎老豆腐
做法: 1、将老豆腐切成6厘米长,3厘米宽,3厘米厚的片,放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时,至入味,捞出晾干。
2、锅上火烧热,放少许底油,下葱末、姜末爆香,加老豆腐片,两面煎黄,加适量蚝油、精盐,放入红鲜辣椒,加水煮沸,盖锅盖煨5分钟后,熄火、用筷子装盘。
材料替换
用牛里脊替换老豆腐,腌渍时少加松肉粉,则称为香煎牛里脊。
口味变化
调味料中增加豉油,去掉蚝油,称为豉油煎老豆腐。

其他菜谱

土豆烧肉

土豆烧肉

做法:1、土豆、瘦肉洗净切片;芫茜洗净去头;用碗盛八九成...

爱犬点心

爱犬点心

做法:1.烤箱预热到摄氏190度。烤盘里抹少许油。将面粉和发酵...

小草莓慕斯蛋糕

小草莓慕斯蛋糕

做法:1.1、制作海绵蛋糕底。海绵蛋糕烤好后,切片备用 2.2、...

芹菜叶鸡蛋酱

芹菜叶鸡蛋酱

做法:芹菜叶用水焯好,泡上 黄瓜,辣椒切颗粒, 鸡蛋打散,...

香煸鸡翅尖

香煸鸡翅尖

做法:一、将翅尖的反面用刀划一道痕,好让它入味; 二、葱...

黑椒牛排

黑椒牛排

做法:1.牛排在室内放30分钟至1小时,抹干,用刀背,井字型平...

烤鱼

烤鱼

做法:1.将鱼处理干净,两面各切成十字花样,从腹部切开到脊...

时蔬花枝卷

时蔬花枝卷

做法:1.)花枝卷切斜片,将白花椰与绿花椰都切成一小朵后洗净...

鲜奶茶碗蒸

鲜奶茶碗蒸

做法:1.取一蒸碗,蛋、鲜奶、高汤搅拌均匀,加盐调味后再倒...

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.将豆腐用热水浸泡10分钟,切成小块儿; 2.里脊肉切成...

葱油猪肚

葱油猪肚

做法:1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出...

椰香饭

椰香饭

做法:1.香米略洗,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。...

甜玉米沙拉

甜玉米沙拉

做法:1、甜玉米罐头、甜椒、洋葱提前放冰箱冷藏室冰1夜。...

咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

做法:1、茄子去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐...

益智补脑枸杞核桃豆浆

益智补脑枸杞核桃豆浆

做法:1把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions