使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤鸡翅

食材

材料:冰冻鸡翅(翅尖)15支,八角,桂皮,草果,花椒,香叶,红枣,干辣椒,大葱,蒜,姜,白糖,美极鲜,盐

做法

卤鸡翅
做法: 1.鸡翅自然解冻后焯热水,浸入冷水后沥干放一边。
2.在卤料锅里注入3倍的水量闭盖,中火熬20分钟出卤料味。
3.倒入沥水后的鸡翅,加入黄酒一汤勺。
4.鸡翅将熟时,倒入盐、一点儿白糖(以防炒色时加糖会太甜)、美极鲜调味。
5.盛鸡翅,过滤卤鸡翅汤。
6.锅内倒油烧至5成热,加白糖两汤匙,锅铲迅速划开白糖,待糖色变深,从油锅周围淋入卤鸡翅汤
7.锅内大泡变小泡时倒入鸡翅,炒匀糖色。
8.最后在鸡翅表面撒层芝麻。

其他菜谱

栗子鸡

栗子鸡

做法:1.把栗子放入水中泡2小时,捞出、沥干;鸡腿洗净、切块...

地三鲜

地三鲜

做法:1.茄子、青椒、土豆分别切块。 2.锅热油,倒入土豆煸炒...

芝麻辫花小餐包

芝麻辫花小餐包

做法:1.将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟. 2.加...

杂菜北非小麦米饭

杂菜北非小麦米饭

做法:1.用中大火起油锅。入洋葱和一半大蒜,炒约4分钟,至略...

土豆炖鸡肉

土豆炖鸡肉

做法:1.用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿。 2.把土豆,葱段...

双椒松仁炒玉米

双椒松仁炒玉米

做法:1.将青椒红椒洗净,擦干水,去籽,切成小碎粒。 2.炒锅...

香糟鸭掌

香糟鸭掌

做法:1. 鸭掌剪指甲,猪手洗干净,一起煮 2. 去血沫,加三片...

煎蒸黄花鱼

煎蒸黄花鱼

做法:1、黄花鱼刮鳞,去鳃,除内脏,洗净,在鱼身两侧剞“...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法: 茄子去皮,切成7cm长、2cm见方的长条。 猪肉馅加入调味...

低脂蔬菜锅

低脂蔬菜锅

做法:1.先将所有火锅料洗净。 2.白萝卜切块;红萝卜切片;玉...

摩摩喳喳

摩摩喳喳

做法:(1)将细冰放入碗中,再将其他材料排放在细冰上,上面淋...

韭菜锅贴

韭菜锅贴

做法:1.韭菜切碎,五花肉绞碎,下鸡精,味精,盐,食用油,...

清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

做法:1.将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、...

芝麻葱香章鱼烧

芝麻葱香章鱼烧

做法:将基础酱料与白胡椒粉混合均匀,刷在章鱼烧表面,撒上...

双色拌凉粉

双色拌凉粉

做法:1.将所有材料搅吧搅吧拌拌~~~ ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions