使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

原味乳酪蛋糕

食材

材料:A.奶油乳酪400公克,奶油20公克,蛋黄60公克,鲜奶油50公克,柠檬汁30公克,B.蛋白120公克,细砂糖90公克,塔塔粉5公克,C.戚风蛋糕1片,打发鲜奶油适量,糖渍红樱桃12粒

做法

原味乳酪蛋糕
做法: 1.将材料A中的乳酪和奶油于室温中软化,放入钢盆中拌匀,再依序加入其他材料拌匀。
2.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/2处呈弯曲状的湿性发泡状态,再加入作法1中拌匀。
3.将烤模抹上1层奶油,放入戚风蛋糕,倒入作法2,抹平后移入预热好的烤箱以上火230℃、下火100℃隔水烘烤约15分钟,将炉门稍微打开,关掉上火,以下火100℃续烤50分钟。
4.将作法3取出,静置至完全冷却,脱模后移入冰箱冷藏。
5.待作法4冰透后,于顶层边缘间隔挤上少许鲜奶油,并排上糖渍红樱桃,分切为12片即可。

其他菜谱

巧克力糖果

巧克力糖果

做法:1.将巧克力掰成块放入食品搅拌机中搅拌30秒,使它们全...

凉拌鸭赏

凉拌鸭赏

做法:1.)将鸭赏蒸约15~20分钟至熟,取出待凉后切成薄片备用...

七彩缤纷咖喱饭

七彩缤纷咖喱饭

做法:1、锅中放极少一点油,烧热后倒入鸡肉粒翻炒,加微量...

油焖虾

油焖虾

做法:1、基围虾剪掉虾须去掉泥肠洗净,用料酒,姜汁,一点...

桑葚果酱司康

桑葚果酱司康

做法:1、将果酱中桑葚颗粒切成小粒,拌入面粉备用; 2、前...

酸菜豆腐汤

酸菜豆腐汤

做法:1.土豆切薄片。 2.锅中放油烧热后,加入土豆片翻炒至半...

泰式绿咖喱烤羊腿

泰式绿咖喱烤羊腿

做法: 烤箱预热至170度。 将青柠叶用手撕成片。老姜随意切成...

兰阳鸭赏

兰阳鸭赏

做法:1.鸭赏切长条薄片备用。 2.蒜苗、辣椒切斜段;蒜头切片...

茄肉梅香骨

茄肉梅香骨

做法:1.排骨洗净,斩件、焯水后过凉水沥干。 2.锅里放底油,...

酱油鸡

酱油鸡

做法: 整鸡洗好,切了鸡头待用(如果煮锅够大的话也可留着鸡...

盐水河虾(健康菜系列10)

盐水河虾(健康菜系列10)

做法:1.河虾洗净备用. 2.锅内放清水100ml,加入适量的黄酒、生...

八宝沙拉视频

八宝沙拉视频

...

蜜汁鸡翅(烧烤版)

蜜汁鸡翅(烧烤版)

做法:1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以...

凉拌榨菜丝

凉拌榨菜丝

做法:1.榨菜切丝稍漂水; 2.加蒜末,红椒丝,葱段,蚝油鸡精...

松鼠黄鱼

松鼠黄鱼

做法:1.将黄花鱼剖开,收拾干净,割下鱼头另放;葱、姜、蒜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions