使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

原味乳酪蛋糕

食材

材料:A.奶油乳酪400公克,奶油20公克,蛋黄60公克,鲜奶油50公克,柠檬汁30公克,B.蛋白120公克,细砂糖90公克,塔塔粉5公克,C.戚风蛋糕1片,打发鲜奶油适量,糖渍红樱桃12粒

做法

原味乳酪蛋糕
做法: 1.将材料A中的乳酪和奶油于室温中软化,放入钢盆中拌匀,再依序加入其他材料拌匀。
2.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/2处呈弯曲状的湿性发泡状态,再加入作法1中拌匀。
3.将烤模抹上1层奶油,放入戚风蛋糕,倒入作法2,抹平后移入预热好的烤箱以上火230℃、下火100℃隔水烘烤约15分钟,将炉门稍微打开,关掉上火,以下火100℃续烤50分钟。
4.将作法3取出,静置至完全冷却,脱模后移入冰箱冷藏。
5.待作法4冰透后,于顶层边缘间隔挤上少许鲜奶油,并排上糖渍红樱桃,分切为12片即可。

其他菜谱

石莲花蜜茶

石莲花蜜茶

做法:1.将新鲜石莲花瓣洗净后,切小块备用。 2.将作法1的石莲...

黄鸭叫米粉

黄鸭叫米粉

做法: 1、将清水烧沸,把米粉放入沸水煮,待煮透、米粉柔软...

和式汉堡牛排

和式汉堡牛排

做法:- 用橄榄油炒软洋葱, 取出, - 拌匀: 碎牛肉, 2/3 洋葱...

沙棘汁

沙棘汁

做法:1.果子洗净加入凉开水和冰糖粉打成果汁即可。 ...

木耳海参汤

木耳海参汤

做法:1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片...

杜仲鱼唇

杜仲鱼唇

做法:1、水发鱼唇放入热水中剔去筋肉,洗净后切片,加姜、...

火烤鸡腿佐香橙酱汁

火烤鸡腿佐香橙酱汁

做法:1.鸡腿洗净后沥干水份备用。 2.将作法1的鸡腿以调味料...

咖哩释迦

咖哩释迦

做法:1.将释迦略为沖先后,剥开取果肉、去籽;苹果去皮切片...

莲蓬菊花蛋

莲蓬菊花蛋

做法:1、鱼泥和鸡泥分别调制上劲备用。黄蛋皮切细丝。松花...

日式红烧猪肉蛋

日式红烧猪肉蛋

做法: 煮锅里放水,酒,姜片和葱青,再放入整块猪肉,大火...

家庭凉面

家庭凉面

做法:1、将面条放入开水中煮熟捞出过凉后,倒入器皿中,加...

辣白菜大酱汤

辣白菜大酱汤

做法:1.牛里脊肉放入冰箱冻一下,解冻后切片。 2.将牛肉片用...

鲔鱼盖饭

鲔鱼盖饭

做法:1.黑鲔鱼片先直向对切,再放入淡味酱油中浸泡1-2分钟后...

酸辣蕨菜

酸辣蕨菜

做法:1.洗好的蕨菜和主要调味料,生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍...

虾仁毛豆烩豆腐

虾仁毛豆烩豆腐

做法:1.将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎; 2.热锅加橄榄油适...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions