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桂花炖三雪

食材

材料:雪梨2个,雪耳1两(约40克),雪蛤膏5钱(约20克),桂花糖1茶匙,姜汁、冰糖适量

做法

桂花炖三雪
做法: 1.雪梨去心去皮;雪耳用水浸软,切去黄色的硬块
2.雪蛤膏浸滚水除去杂质,再用姜汁出水。
3.用水将冰糖煮溶,然后把雪梨、雪耳及雪蛤膏加入同炖三小时,食用时加入桂花糖。