使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

原味咸水鸡

食材

材料:母鸡1只,胡椒粒10公克,姜片10公克,葱段10公克,水2500㏄,盐3大匙,味精1大匙

做法

原味咸水鸡
做法: 1.母鸡去毛、洗净,备用。
2.胡椒粒、姜片、葱段装入绵袋中,备用。
3.取一锅,放入作法1的母鸡,加入2500㏄的水,再放入作法2的绵袋,用大火煮滚后,盖上盖子、转小火续煮约40分钟。
4.将作法3的鸡放入装有冰块的盆中,用冰块将整只鸡外皮冰镇冷却,再放回作法3原锅中,加入所有调味料煮滚后熄火,浸泡约30分钟后取出,依部位分切开即可。

其他菜谱

台北圆环鲁肉饭

台北圆环鲁肉饭

做法:1.将猪下颚肉洗净去皮,放入冰箱冷冻至肉质稍硬时,切...

涮牛肉箱寿司

涮牛肉箱寿司

做法:1.牛肉片用滚水汆烫熟备用。 2.萝卜婴洗净切末;白萝卜...

粥粥

粥粥

做法:如果是绿豆稀饭,就先把水烧开,放入绿豆,(不要盖锅...

珍珠丸便当

珍珠丸便当

做法:(1)先将四季豆洗净并沥干水份,起油锅炸至扁软即起锅,...

糖醋蛋酪

糖醋蛋酪

做法:1.把鸡蛋打入碗内,蛋清、蛋黄分装入2碗中; 2.先将蛋清...

番茄冷汤

番茄冷汤

做法:1. 将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净;...

普罗旺斯蔬菜浓汤

普罗旺斯蔬菜浓汤

做法:鸡汤并没有用厨房里面的鱼汤或者是牛骨汤取代,由于没...

辣五花籚笋卷

辣五花籚笋卷

做法:1.芦笋削皮洗净,切除较硬的根部备用。 2.一片培根肉片...

油爆鹌鹑脯

油爆鹌鹑脯

做法:1.将鹌鹑脯取下来,用清水浸泡10分钟去血污 2.鹌鹑脯切...

改良版的低脂威化饼

改良版的低脂威化饼

做法:1. 先在一个大碗内混合面粉及全麦面粉,发粉,奶粉及盐...

红黑双莓

红黑双莓

做法:1 冰沙搅拌机里面放草莓酱,蓝莓酱,果糖,冰块一起搅...

芝心蜜蜂饭团

芝心蜜蜂饭团

做法:将珍珠米和糯米淘洗干净后加水放蒸锅(电蒸锅)蒸熟。...

虾球炒双花 - 花开富贵

虾球炒双花 - 花开富贵

做法:1.将虾去壳去泥肠,洗净,用纸巾拍干水。用小刀沿虾背...

栗子炒鸡

栗子炒鸡

做法:鸡先煮熟,然后取下头脚翅膀,栗子入锅炒好,再放入鸡...

椰香薯饼

椰香薯饼

做法:1.取一锅水煮沸后,放入马铃薯,以小火闷煮约40分钟后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions