做法：1.将嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入...
做法：1.将鸭肝洗净，放在开水里焯一下，捞出控净水。 2.旺火...
做法：1、比目鱼刮去鱼鳞，掏去内脏和腮，洗净 2、将鱼身开几...
做法：1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮，直到南...
做法：1）将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，用手择掉木耳的硬...
做法：1、将鸡肉洗净，切成5厘米长、小手指粗细的条状。青尖...
做法：1.糖浆加枧水搅拌均匀。 2.加入花生油拌匀。 3.加入面粉...
做法：1.把肉剁碎成肉馅，加入盐，酱油腌一会。尖椒洗净擦干...
做法：1、大虾除去沙线、虾壳，改刀与澳带一起浆制。 2、将水...
做法：1、牛腱一个，用卤味包加盐、老抽、生抽、水、糖卤熟...
做法：虾去肠用盐水泡10分钟沥干,用纸巾吸干水, 平底锅放少量...
做法：1.将中种材料揉成面团，至均匀有弹性，放到温暖湿润处...
做法：1、焯海蜇的时间不宜太长，焯后最好立即放入冷水中冷...
做法：先将酸菜切丝洗净，猪下水洗净煮熟切片，勺底放油，用...
做法：焖饭：米放竹筒，加热水，少许油和盐，放胡萝卜丁，泡...
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