• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吮指香辣螺丝

食材

材料：螺丝，葱、姜、蒜、干辣椒

做法

吮指香辣螺丝
做法： 步骤1：螺蛳买来后要在水中浸泡超过12小时，最好能泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。食用前用钳子夹去尾部的壳，不用夹太多，这样子做好之后可以很方便的吸出来。如果怕螺丝还泡不够干净，也可以再把螺丝放沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。
步骤2：生姜和大蒜切片（切丝也可以，个人喜好）葱切段，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这些辅料下锅煸出香味来；然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒（加料酒时间宜早，这样螺丝比较好吸）快速翻炒螺丝几下。
步骤3：然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。哈哈，大火大概烧了八分钟左右，汤水收干了，有人会说这样烧的时间太长螺丝肉都老了，但是如果没有煮熟吃，那寄生虫等等的细菌没有杀死怎么办，还是健康更重要些啊！！其实吃的时候还可以的，关键是吃的时候光觉得美味了，也没觉得肉老。

相关菜谱

回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食] 回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]
香辣过桥骨 香辣过桥骨
肉末茄子 肉末茄子
肉末茄子 肉末茄子
香辣蟹 香辣蟹
香辣酱 香辣酱
盆盆虾 盆盆虾
香辣蟹 香辣蟹

其他菜谱

番茄百里香面包

番茄百里香面包

做法：1.所有材料除黄油，百里香外放入面包机揉至面团表面基...

河蚌咸肉豆腐汤

河蚌咸肉豆腐汤

做法： 1河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边...

风味鸡粥

风味鸡粥

做法：1.将鸡脯肉洗净剁成茸放盛器中； 2.鸡茸加鸡汤100克搅拌...

甜芝麻盒

甜芝麻盒

做法：1.将芝麻粉、花生粉加入二砂糖和猪油拌匀成馅料。 2.在...

茯苓糕

茯苓糕

做法：1.茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。 2.发酵...

芒果布丁

芒果布丁

做法：1、芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成...

豆瓣酥鱼

豆瓣酥鱼

做法：1.鲤鱼洗净，在鱼背肉厚处横切数刀，沥干待用。 2.锅中...

酱烧牛筋冬粉

酱烧牛筋冬粉

做法：1.牛筋放入锅中，与淹过牛筋的水量一起预煮20～25分钟，...

酱鸭

酱鸭

做法：1、将鸭腿洗干净后用纸巾吸干水分。 2、锅里放适量油，...

脆皮鲜竹卷

脆皮鲜竹卷

做法：1）猪肉用手垛碎成小粒，虾肉也用手垛碎成小粒，沙葛...

白玉王朝

白玉王朝

做法：1、将河虾仁洗净，取净肉制成虾胶备用。 2、南瓜雕刻成...

抹茶红豆小山蛋糕卷

抹茶红豆小山蛋糕卷

做法：【蛋糕制作过程】 1、蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约...

银芽炒鳝丝

银芽炒鳝丝

做法：1.将绿豆芽去掉两头并洗净。 2.把鳝鱼宰杀，洗净煮熟切...

宫竹肉丝

宫竹肉丝

做法：里脊肉加工成长丝状，蛋清浆腌渍，另将二汤调味勾芡，...

韭香墨鱼仔

韭香墨鱼仔

做法：1.爆香干辣椒，下墨鱼仔炒，加盐，胡椒，鸡精和少许酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version