使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吮指香辣螺丝

食材

材料:螺丝,葱、姜、蒜、干辣椒

做法

吮指香辣螺丝
做法: 步骤1:螺蛳买来后要在水中浸泡超过12小时,最好能泡上一天,水中加少量麻油,一点盐,让螺丝吐泥,中途要换3到4次水。食用前用钳子夹去尾部的壳,不用夹太多,这样子做好之后可以很方便的吸出来。如果怕螺丝还泡不够干净,也可以再把螺丝放沸水中焯一下,然后捞起沥干待用。
步骤2:生姜和大蒜切片(切丝也可以,个人喜好)葱切段,干辣椒剪碎,炒锅里油热七分,把这些辅料下锅煸出香味来;然后倒入沥干水份的螺丝,加入几勺料酒(加料酒时间宜早,这样螺丝比较好吸)快速翻炒螺丝几下。
步骤3:然后倒入清水以淹没螺丝为准,放盐,糖,加入一点点酱油。不要盖锅盖,就这样大火烧,一直到水分收干,留一点点汤就好。哈哈,大火大概烧了八分钟左右,汤水收干了,有人会说这样烧的时间太长螺丝肉都老了,但是如果没有煮熟吃,那寄生虫等等的细菌没有杀死怎么办,还是健康更重要些啊!!其实吃的时候还可以的,关键是吃的时候光觉得美味了,也没觉得肉老。

其他菜谱

理厨新招

理厨新招

做法:热米汤泡发木耳 半小时后捞出,不仅外观肥大松软,而...

照烧中卷

照烧中卷

做法:1.中卷洗净沥干,并均匀涂上蜜汁烤肉酱。 2.将作作法...

糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨

做法:1.先将菠萝用盐水泡过,捞起; 2.预先调好汁,大概适量...

南瓜酪饼

南瓜酪饼

做法:1.将烤箱预热到175度。 2.将奶油芝士和糖混合起来,然后...

南瓜肉松面包

南瓜肉松面包

做法:1.高筋粉、低筋粉 、细砂糖、 盐 、 酵母粉、 全蛋混合...

巧克力乳酪饼干

巧克力乳酪饼干

做法:1.做法:奶油150克和奶油乳酪90克加上白砂糖半杯一起打...

杏片扬丸

杏片扬丸

做法:1.)杏仁片倒在浅盘上,将低筋面粉加蛋调匀成面煳备用。...

韭菜虾仁汤

韭菜虾仁汤

做法:1. 韭菜洗净,切约5厘米长的段; 2. 虾洗净(买回后最好...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法:1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝...

木瓜奶昔

木瓜奶昔

做法: 先将冰块放入搅拌机,打1分钟,打成碎冰。 然后把木瓜...

宝宝饮品夏日清爽牛油果橙汁

宝宝饮品夏日清爽牛油果橙汁

做法:做法很简单,把以上原料统统倒入粉碎机,smoothie一下就...

牛腩烧胡萝卜与土豆

牛腩烧胡萝卜与土豆

做法:1.牛楠先飞水,飞水这一步主要是去血水与腥味,注意不...

生煸鲜蚕豆

生煸鲜蚕豆

做法:起锅放油,油略多于平时炒菜,七成热下鲜蚕豆炒至蚕豆...

香蜜小鱼

香蜜小鱼

做法:1.丁香鱼洗净沥干,裹适量的地瓜粉备用。 2.热锅,放入...

辣炒茄子

辣炒茄子

做法:把茄子皮削了洗净,根据自己喜欢切成丝(不要太细了)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions