• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吮指香辣螺丝

食材

材料：螺丝，葱、姜、蒜、干辣椒

做法

吮指香辣螺丝
做法： 步骤1：螺蛳买来后要在水中浸泡超过12小时，最好能泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。食用前用钳子夹去尾部的壳，不用夹太多，这样子做好之后可以很方便的吸出来。如果怕螺丝还泡不够干净，也可以再把螺丝放沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。
步骤2：生姜和大蒜切片（切丝也可以，个人喜好）葱切段，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这些辅料下锅煸出香味来；然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒（加料酒时间宜早，这样螺丝比较好吸）快速翻炒螺丝几下。
步骤3：然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。哈哈，大火大概烧了八分钟左右，汤水收干了，有人会说这样烧的时间太长螺丝肉都老了，但是如果没有煮熟吃，那寄生虫等等的细菌没有杀死怎么办，还是健康更重要些啊！！其实吃的时候还可以的，关键是吃的时候光觉得美味了，也没觉得肉老。

相关菜谱

肉末茄子 肉末茄子
回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食] 回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]
香辣酱 香辣酱
肉末茄子煲 肉末茄子煲
香辣蟹 香辣蟹
香辣蟹 香辣蟹
辣酱 辣酱
香辣蟹 香辣蟹

其他菜谱

肉骨茶面

肉骨茶面

做法：1.豆芽菜去根、洗净备用。 2.将水煮滚，加入香料包煮约...

瓜仔肉燥面

瓜仔肉燥面

做法：1.酱脆瓜切碎备用。 2.取锅，加入1大匙油烧热，放入蒜末...

煎排骨

煎排骨

做法：1.排骨洗净，用腌料腌2个半小时。 2.取锅倒入沙拉油加热...

蘑菇香豆饼

蘑菇香豆饼

做法：1.洗净罐装菜豆，用厨用纸吸干水分。 2.制作红洋葱酱汁...

假蒌肉卷

假蒌肉卷

做法：1.假蒌叶要洗净，晾干。 2.肉末加盐、油、酱油、料酒、...

牙签素肉

牙签素肉

做法：1.鲜豆腐皮用水冲湿沥干水份待用，不需要浸泡以免太软...

荷叶饼包茄干

荷叶饼包茄干

做法：1、茄干丝用温水浸泡2小时后取出沥净水分。 2、猪里脊...

蟹斗虫草鸭

蟹斗虫草鸭

做法：1、将鲜鸭洗净，用姜、葱、汤煮熟透味，待凉，取鸭脯...

三丝蕨菜

三丝蕨菜

做法：1、蕨菜去老根，切成段，煨入味。 2、三丝煸炒出香味，...

酱爆虾球

酱爆虾球

做法：1.虾仁洗净沥干；葱、辣椒切小段；青椒切小块；蒜仁切...

鱼片火锅

鱼片火锅

做法：1.将鱼肚档，切成薄片后，排入盘中备用。 2.玉米笋切成...

蛋黄胡萝卜泥

蛋黄胡萝卜泥

做法： 胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮软，捣成...

香烤刀鱼

香烤刀鱼

做法：1、刀鱼去腮，洗净，搌干水分，用精盐、胡椒末将鱼抹...

摩洛哥橄榄柠檬炖鸡

摩洛哥橄榄柠檬炖鸡

做法：- 用腌鸡料把鸡块在冰箱里腌过夜， - 塔吉Tagine底下铺洋...

南瓜咖哩酱

南瓜咖哩酱

做法：1.热锅，以中小火用奶油将洋葱块、姜碎碎、蒜头碎、西...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version