使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双椒鱼头

食材

材料:鳙鱼头1000g的一只,生姜,大葱,小葱,野山椒,红辣椒酱,蒜头

做法

双椒鱼头
做法:
鱼头对开后,抹少许食盐腌制10分钟入味
将野山椒切碎粒,一半鱼头铺野山椒粒,一半鱼头铺红辣椒酱.
大葱葱白切段,生姜切片后,均匀的放在鱼头上下,淋少许熟猪油后,上大火蒸10-15分钟.
蒸好后将盘内的汤汁倒掉,将蒸过的大葱和生姜取出,重新撒上大葱丝,生姜丝,蒜沫,小葱花,淋蒸鱼豉油.
锅内植物油烧热后,将热油均匀的淋在鱼头上.

其他菜谱

香酥牛蒡手卷

香酥牛蒡手卷

做法:1.先用刀背刮除牛蒡表皮,先分切出3公分的长段,切片后...

香苹薄片牛排

香苹薄片牛排

做法:1.菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加盐、胡椒备用。...

香辣秋刀鱼

香辣秋刀鱼

做法:1.秋刀鱼洗净切断备用。 2.锅内放入适量的食油,开中...

丹麦面包

丹麦面包

做法:1、在模型碗内喷或抹一层油后紧贴着碗铺上一张保鲜膜...

杂什四季豆丁

杂什四季豆丁

做法:1.把四季豆和香肠都切成小丁。 2.梅干菜用水泡两分钟。...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.奶油奶酪100g,黄油30克,牛奶70g,鸡蛋3个(分蛋白组、...

白果苦瓜

白果苦瓜

做法:1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。 2.炒锅上火入油,放白果、...

樟茶鸭子

樟茶鸭子

做法:(1)鸭从背尾部横开7厘米长口,去内脏、肛门,料酒、醪...

鲜芒什蔬鲜虾沙拉

鲜芒什蔬鲜虾沙拉

做法:?1 锅中接一些水,加1勺酒、2片姜和一段葱白,以大火煮...

潮州泡菜

潮州泡菜

做法:1、潮州酸菜洗净后用刀切成3厘米长的片待用。 2、锅上...

窝蛋牛肉饭

窝蛋牛肉饭

做法:1.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

自创三酒鸡

自创三酒鸡

做法:1.烧开水烫一下鸡至半成熟左右,沥水。 2.放油煎香葱姜...

水蜜桃派

水蜜桃派

做法:1.市售起酥片与罐头水蜜桃,每片分别切成四小片,接着...

红烧鱼

红烧鱼

做法:1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀...

红烧大排

红烧大排

做法:1. pork loin chop,正反面1横2纵3正负45度刀背敲过 2. 大盘子...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions