使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒鱼头

食材

材料:主料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,清汤1000克,调料:盐2克,味精3.5克,糖1克,辣酱35克,色拉油60克,味精3克,红油10克,姜10克,葱8克

做法

剁椒鱼头
做法:
1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。
2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。
6、从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。

其他菜谱

蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

做法:1.热锅,倒入1大匙沙拉油,放入腊肉片炒香至油亮。 2...

马拉糕

马拉糕

做法:1.将鸡蛋放在碗里加入白糖打到变白,比较浓稠。现在天...

地瓜天妇罗

地瓜天妇罗

做法:1.将材料A的所有地瓜去皮切成小方块备用。 2.将材料B混...

椒盐四季豆

椒盐四季豆

做法:1.四季豆切段备用。 2.将四季豆放入约180℃的油锅中,以...

葡萄干蛋糕卷

葡萄干蛋糕卷

做法:1.葡萄干用温水泡开,捞出沥水待用 2.全蛋分开蛋清,蛋...

鸡汁饭

鸡汁饭

做法: 大蒜洗净,去皮,切成碎末。 先将高速快锅加热1分钟左...

杨梅慕斯酸奶杯

杨梅慕斯酸奶杯

做法:1.杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。 2.淡奶油加到白糖打至...

南瓜红枣排骨汤

南瓜红枣排骨汤

做法:教您南瓜红枣排骨汤怎么做,如何做南瓜红枣排骨汤才好...

甜椒杂粮蛋炒饭

甜椒杂粮蛋炒饭

做法:1.鸡蛋用橄榄油炒好(葱花可以在炒鸡蛋的时候放一些,...

黑椒炒丁丁

黑椒炒丁丁

做法:1_菜豆洗净切丁,稍油炸。薯条&猪肉丸同切丁,炸至边焦...

酸奶紫薯泥

酸奶紫薯泥

做法:1.紫薯上蒸锅蒸熟。 2.剥皮用勺子碾成泥。 3.薯泥显干的...

百花大虾面

百花大虾面

做法:1、和面,精粉加水和成面团蘸少许水将面搋软稍饧,将...

肉桂方块蛋糕

肉桂方块蛋糕

做法:1.取大小钢盆各一,放入植物性奶油隔水加热融化备用。...

玉米粥片糕

玉米粥片糕

做法: 1:把油加热,然后把从超市买来的玉米粥片炸松(记得,...

尖椒炒鸡腿

尖椒炒鸡腿

做法: ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions