使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双皮奶

食材

材料:牛奶200ml,砂糖,蛋白2个

做法

双皮奶
做法: 1.将蛋清加糖打至起泡,备用;(我用装蛋清的碗叫碗1).
2.将牛奶煮沸,然后冷却后倒入碗中,凉了之后就有层奶皮;(装牛奶的碗叫碗2).
3.将碗2中的牛奶缓缓倒入碗1,搅拌均匀;(注意:这时候碗2中就只剩了一张奶皮了)
4.再将碗1中的混合好的液体倒回碗2中,这时候那层奶皮就浮在最上.
5.蒙保鲜膜.上锅蒸15-20分钟.
6.冷却后放冰箱就可以开动了.

其他菜谱

番茄虾仁

番茄虾仁

做法:1.虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上...

咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷

做法:1.蛋白加几滴柠檬汁或白醋打至粗泡,加白砂糖打至中性...

春饼

春饼

做法:春饼: 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟 ...

清凉一夏系列之——“凉拌手撕鸡”

清凉一夏系列之——“凉拌手撕鸡”

做法: 水开了汆鸡,无血水后出锅。中小火煮10-15分钟...

蚝油草菇扒菜胆

蚝油草菇扒菜胆

做法:1.小塘菜洗净后,放入锅中加适量油、盐、鸡粉烫熟,然...

红茶chesse cake

红茶chesse cake

做法: 1-用溶化黄油将饼干碎拌匀,放模具底部压实,模具边...

大蒜炒五花肉

大蒜炒五花肉

做法:1.大蒜去掉老叶,洗净切段用清水浸一下,芹菜切段,五...

鲜红椒蒸林蛙油

鲜红椒蒸林蛙油

做法:1、林蛙油用50℃的温水浸泡5小时,摘去黑籽和杂物洗净...

火腿扒白菜

火腿扒白菜

做法:1、大自菜心对切两半,切去根部,竖切0.5厘米宽的长条...

栗子布丁

栗子布丁

做法:将鸡蛋黄放入盆内,加入糖150克、玉米粉25克,倒入少许...

豆腐鱼煲

豆腐鱼煲

做法:砂锅,少油,炒香葱姜蒜,花椒,干辣椒,盐,白胡椒,...

果律虾球

果律虾球

做法:1.把虾仁用清水洗净后沥干水分,用刀从虾背划开(深约...

蜜汁藕片

蜜汁藕片

做法:1、藕洗净去皮,在藕的顶端切开,切成两段以便灌糯米...

小乔草莓

小乔草莓

做法: 吉利丁牛奶糖蛋王加热80C冷却至30 ~40加入淡奶油酒即可...

牛肉烧卖

牛肉烧卖

做法:(1)将白萝卜青头泡菜、牛绞肉、葱末及所有调味料一起搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions