使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红豆双皮奶

食材

材料:纯鲜牛奶200毫升,蛋白1个,砂糖1小匙,蜜红豆,窝蛋,莲子,提子,姜汁

做法

红豆双皮奶
做法: 1.将纯鲜牛奶200ML装小碗里用微波转两三分钟,守在旁边看到碗边一开就关火.
2.取出放凉,牛奶表面会结一层奶皮.用筷子将奶皮一边挑起,缓缓倒入另一只碗中.把奶皮剩在碗底.留少量奶让奶皮不粘底.
3.牛奶中加入一个蛋白一勺多的砂糖轻轻打匀.然后再缓缓倒回原来的碗里。原来的奶皮慢慢地浮起.
4.蒸锅烧开放入奶碗.上扣一只盘子.中火蒸十五分钟左右.
5.蒸后的牛奶又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。

其他菜谱

红酒鸡腿

红酒鸡腿

做法: 把鸡腿和料拌匀,密封入冰箱腌渍一夜。 第二天取出,...

布列塔尼式烩土豆

布列塔尼式烩土豆

做法:(1)烤箱加热,温控开关调至200度;土豆削皮,洗净,控干...

辣炒兰花蚌

辣炒兰花蚌

做法:1.将兰花蚌过油备用。 2.芦笋切段。 3.加水300cc,大火滚...

海带拌黄豆

海带拌黄豆

做法:1.黄豆事先用清水泡4小时,煮熟沥水。 2.泡发的海带洗净...

咖哩蒸马铃薯

咖哩蒸马铃薯

做法:1.马铃薯、红萝卜均洗净去皮,切块备用。 2.将作法1马铃...

榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤

做法:1、瘦猪肉洗净,切成细丝。榨菜稍洗,切成细丝。香菜...

下饭的杂蔬烤鸡腿

下饭的杂蔬烤鸡腿

做法:烤箱预热400F。 1. 锅里放少许油,洋葱冷油入锅,煸出香...

蒜味羊排烤肉饭

蒜味羊排烤肉饭

做法:1.先将小羊排洗净沥干,将沙茶烤肉酱均匀涂抹在羊排上...

玉竹参果猪肉汤

玉竹参果猪肉汤

做法:1.将玉竹、沙参、麦门冬水煎,去渣; 2.药汁中加入白果...

孜然风味烤羊腿

孜然风味烤羊腿

做法: 1)将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大...

葱油肉饼

葱油肉饼

做法:1. 烫面。我用的是两杯面粉,2/3杯开水,加1/3杯的冷鸡蛋...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1、小排200克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别...

生煸豌豆苗

生煸豌豆苗

做法:1.将豌豆苗择去老茎,洗净,沥去水; 2.锅架火上,放入...

香辣蟹

香辣蟹

做法:将螃蟹洗净,断其双螯,去其肚脐,拨开其壳,净去其肺...

开胃豆皮

开胃豆皮

做法:1.淋酱材料拌匀备用。 2.热锅,将豆皮放入不沾锅内两面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions