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双皮奶

食材

材料:全职牛奶200ml,蛋清一个,糖适量。

做法

双皮奶
做法: 1.牛奶煮,不需要煮沸,倒进碗里,冷凉,上面结了一层奶皮。轻轻的用筷子挑起来一点奶
皮,把牛奶倒出来。
2.蛋清加糖,打均匀,再和上面的牛奶或均匀。
3.然后轻轻的靠着碗边导进去牛奶,奶皮自然扶起,盖上保鲜膜,上火蒸。我用了大概
15分钟,可能我家电饭锅不给力。
拿出来,点缀上蜜豆。开吃
很好吃,浓郁的奶味,很细滑,上面的奶皮又可以在嘴里停留很久。很不错的一款甜点
。。

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