使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双花鸡肉饭

食材

材料:双花鸡肉饭的制作材料: 主料:香米200克,鸡肉200克 辅料:西兰花50克,菜花50克,柿子椒50克,鸡蛋清10克 调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,鸡精5克,猪油(炼制)60克,香油10克,姜汁10克,葱汁10克

做法

双花鸡肉饭
做法: 双花鸡肉饭的特色:
米饭黑亮味香,鸡肉滑嫩味美,花菜脆嫩清鲜,色彩协调,营养适口。
1. 将西兰花、菜花、红柿子椒均切成小块;
2. 鸡肉用精盐1克、蛋清、淀粉20克拌匀上浆;
3. 将菜花、西兰花入沸水锅中焯透捞出;
4. 勺内加猪大油烧热,下入鸡肉炒熟;
5. 再下入红椒及菜花、西兰花炒匀;
6. 烹入(料酒、精盐、味精、白糖、鸡精、鸡汤、葱姜汁)兑成的汁翻炒至匀;
7. 将蒸熟的黑香米饭盛入碗内,扣在盘的一边;
8. 另一边盛上炒好的菜即成。
双花鸡肉饭的制作要诀:
1. 一边是菜,一边是米饭,很难像街上卖的合饭;
2. 但合饭有这么讲究,这么漂亮吗?
3. 当然,不用黑米、白米也成;
4. 这里只是个思路,您就大胆创新吧!

其他菜谱

番茄腰柳

番茄腰柳

做法:1、将猪里脊肉横切成均匀段,每段正面均切成斜刀口,...

花生煲猪蹄

花生煲猪蹄

做法:1.猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松; 2.锅...

花生奶油小饼干

花生奶油小饼干

做法:1.黄油软化,加入白糖,打发至成羽毛状。 2.分次将鸡蛋...

火腿肠卷

火腿肠卷

做法:1.面粉加酵母和成面团,醒发1个小时 2.火腿肠切成3段 ...

金针肥牛

金针肥牛

做法:1.肥牛肉洗净切薄片,用嫩肉粉、盐码味备用; 2.金针菇...

香酥芝士条

香酥芝士条

做法:1.现将黄油放到室内融化,放入糖份搅拌均匀。 2.把蛋黄...

越南河粉

越南河粉

做法:把牛骨和调料包一起小火炖2个小时左右 最后加入盐,糖...

香葱芝麻小饼干

香葱芝麻小饼干

做法:一、切碎葱粒,加少许盐搅拌,用手揉入另一个面团。...

春 卷

春 卷

做法:做法: 1、春卷皮摊开,把馅料放入,将下角折起。 2、...

虾米蒸豆腐干

虾米蒸豆腐干

做法:1.虾米用清水浸软;豆腐干洗净。 2.豆腐干放在碟中,上...

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

做法:蛤蜊也是Costco买的。先用水泡一晚,水里滴点麻油有利于...

草菇瓜园

草菇瓜园

做法:先将黄瓜去皮,然后顶刀切厚片,挖出黄瓜子待用,草菇...

巧克力湿润蛋糕

巧克力湿润蛋糕

做法: 1)将材料A放入搅拌器,低速度打至松软幼滑. 2)一次一粒...

寿桃包

寿桃包

做法:1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团,经...

三色鱼丝

三色鱼丝

做法:黑鱼肉切丝3份,一份拍上干淀粉和吉士粉,入四成热油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions