使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口味牛蛙

食材

材料:主料:牛蛙1000克,干尖红椒50克,紫苏10克,蒜瓣20克,鸡蛋1个。调料:盐2克,味精5克,蚝油5克,鸡粉2克,生抽3克,黄酒5克,豆瓣酱10克,高汤50克,色拉油1250克,葱2克。

做法

口味牛蛙
做法: 1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块,以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。
2、炒锅置旺火上,入油烧至八成热,下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩,起锅滤油。
3、锅留底油,烧至七成热,将干红椒、紫苏、蒜瓣大火煸香,加入牛蛙件,调入高汤,放盐、味精、蚝油、鸡粉、生抽、黄酒、豆瓣酱小火焖煮5分钟,出锅盛到垫有细竹网的盘中,撒葱花即成。

其他菜谱

草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

做法:1.先来打发蛋白,用电动打蛋器打发,分三次加入砂糖,...

百匯水果冰茶

百匯水果冰茶

做法:1.将苹果、奇异果、百香果、柠檬、凤梨去皮去核,切丁...

蜜汁鸡腿堡

蜜汁鸡腿堡

做法:1.)将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备...

香蕉牛奶布丁

香蕉牛奶布丁

做法:1.香蕉去皮,切成小丁备用。 2.吉利T与细砂糖先干拌混合...

烤土豆片

烤土豆片

做法:1.土豆去皮,洗净切片。小葱洗净,切好备用。 2.将所有...

石锅肥肠

石锅肥肠

做法:1、大火将水烧沸,肥肠汆水后冲凉洗净,放入囟水中,...

锅塌西红柿

锅塌西红柿

做法:1、西红柿洗净,切去蒂把处不要,然后切成0.5厘米厚的...

芥蓝腊肠炒饭

芥蓝腊肠炒饭

做法:1、香菇切丝,芥蓝切丁,腊肠切丁 2、油微热后放入姜丝...

响油芦笋

响油芦笋

做法:1.芦笋去老根,清洗干净,下沸水里焯两分钟,注意焯的...

鸳鸯玉米粑粑

鸳鸯玉米粑粑

做法:1、将青玉米叶剥下留用,玉米粒绞成糨糊状,下玉米面...

懒人煲粥——红薯粥

懒人煲粥——红薯粥

做法:1.挑选一个比较好的红薯,将白米洗净后浸泡半小时;...

沙拉什果脆牛柳视频

沙拉什果脆牛柳视频

...

鸡蛋皮萨饼

鸡蛋皮萨饼

做法:1.平底锅,黄油化开,翻炒蘑菇,碎菠菜,火腿丁(我用...

绿豆丝瓜护肝汤

绿豆丝瓜护肝汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2、放入碗中,加入料酒、精盐、水...

杏桃椰香马芬

杏桃椰香马芬

做法:1.将杏桃干切成细条备用; 2.盆中打入鸡蛋,分3次加入砂...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions