使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柱侯牛腩煲

食材

材料:煮熟牛腩块600公克,白萝卜300公克,红萝卜300公克,老姜20公克,蒜头5瓣,牛高汤1000㏄,砂锅1个,A.柱侯酱2大匙,米酒1大匙,B.蚝油1小匙,酱油1小匙,糖1小匙,盐1/2小匙,酒1大匙,C.太白粉1大匙,水2大匙

做法

柱侯牛腩煲
做法: 1.白、红萝卜切滚刀块;老姜切片;蒜头切片;调味料C调匀成太白粉水备用。
2.起一锅加入少许沙拉油,待油热后放入姜片爆香,等姜片成焦黄色后,再放入蒜片、调味料A爆香。
3.放入煮熟牛腩块及白、红萝卜块拌炒均匀后,再倒入牛高汤、调味料B,待牛高汤煮开后再盛入砂锅内。
4.将砂锅移置瓦斯炉台上后,并盖紧锅盖,以小火煮约30分钟。
5.煮至牛腩黏稠后淋上太白粉水勾芡即可。

其他菜谱

木瓜生鱼汤

木瓜生鱼汤

做法: 1、洗净鸡脚,剁去鸡脚趾。烧开半锅水,倒入鸡脚焯一...

蚝油焗乳鸽

蚝油焗乳鸽

做法:乳鸽上色,起锅把乳鸽炸至呈金黄色捞起,姜葱炝锅,下...

椿头拌豆腐

椿头拌豆腐

做法:1.嫩豆腐切一厘米的丁,椿头用盐卤后切末。 2.将豆腐加...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.土豆切成细丝,然后放水里洗去多余的淀粉,再换水,...

干烧鳝段

干烧鳝段

做法: 1、锅烧热,下菜油,油热以后,将鳝段倒进去炸一下,...

温州馄饨

温州馄饨

做法:1.)将虾仁捣成泥状,加调味料及1/2蛋液打成馅料。 2.)菠...

南瓜西米糕

南瓜西米糕

做法: 制作: ㈠西米加入清水泡二小时后沥干水份、拌入白糖...

啤酒冰咖啡

啤酒冰咖啡

做法:咖啡炉,杯具,盎司杯。 制作步骤 啤酒杯(或咖啡杯)中...

酿鱿鱼筒汤

酿鱿鱼筒汤

做法:(1)鱿鱼筒去内脏和外衣,洗净,抹干。 (2)芫荽头与蒜肉...

萝卜干炖腊蹄

萝卜干炖腊蹄

做法:1、将腊猪蹄用火烧至外皮焦黄,然后入开水中浸泡,用...

菠菜海鲜豆腐羹

菠菜海鲜豆腐羹

做法:1. Jumbo虾仁横劈洗净沙线(背上一根通常超市会处理干净...

香辣珊峇烩草虾

香辣珊峇烩草虾

做法:草虾去壳,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净。(控干水)...

雪笋鱼头

雪笋鱼头

做法:1、鱼头洗净,拭干水分,拌入调味料(1)略腌; 2、雪...

蚝油芦笋炒百合

蚝油芦笋炒百合

做法:1、将百合切去头、尾的肮脏部分,然后用手掰成片,再...

罐焖羊肉

罐焖羊肉

做法:将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味碎盐、胡椒粉、焖熟待用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions