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古法姜撞奶

食材

材料:新鲜水牛奶250毫升,鲜老姜汁适量,白糖少许

做法

古法姜撞奶
做法: 1把水牛奶和白糖加热到75---80度左右。
2老姜榨汁(滤渣),取约10克姜汁放在碗里。
3把奶倒入姜汁里,静候约8--10分钟,美味成功。

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