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蒸茄子

食材

材料:茄子2条,乌醋1茶匙,素蚝油1大匙,味醂1茶匙,开水1大匙,姜末少许,九层塔适量

做法

蒸茄子
做法: 1.茄子去皮切段后排盘;调味料混合均匀备用。
2.取一电锅于外锅放上一量杯水,放入茄段蒸至熟。
3.于作法2蒸熟的茄段均匀淋上调味料后即可。

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