使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

我家的古法蒸桂鱼

食材

材料:材料:桂鱼(1条约600g),五花肉(约100g),材料:陈皮(1小块),香菇(3朵),冬菜(3匙),姜丝.葱及香菜(各适量),调料:蒸鱼汁(生抽2汤匙+鸡粉小半匙+白砂糖小半匙+清水1汤匙,+料酒半汤匙+麻油几滴),盐及胡椒粉适量

做法

我家的古法蒸桂鱼
做法:
将桂鱼宰杀干净后在两面鱼身划上两刀,并在鱼肚和鱼身均匀抹上少许盐和胡椒粉,把鱼放在碟里
五花肉切成丝状或丁状,2/3放进锅里用小火炸出猪油,将油渣捞起,猪油待用
香菇和陈皮泡软后切丝,与姜丝、一半的油渣和剩下的五花肉及洗净抓干水的冬菜一起撒在鱼身上和鱼肚内把蒸鱼汁淋在鱼身上
锅内放水烧开,把盛鱼的碟子放在蒸架上加盖大火蒸8分钟
猪油加热后淋在鱼上,并撒上剩下的猪油渣、葱花和香菜点缀即可

其他菜谱

虎年坚果果酱乳酪饼

虎年坚果果酱乳酪饼

做法:1.1.黄油,奶酪室温软化后放到大一点的容器中,加入细...

烤羊奶起司野菜沙拉

烤羊奶起司野菜沙拉

做法:将羊奶起司切片,放在法国面包上进烤箱略烤,取出后盛...

鸡腿儿烩群菇

鸡腿儿烩群菇

做法:1.请店家将鸡腿去皮剁成小块儿,将血水冲洗干净,干的...

蜜桃银耳炖红枣

蜜桃银耳炖红枣

做法:1.将水蜜桃洗净,去皮去核,与罐头水蜜桃一起切片备用...

鸡胗鸡肝小白菜汤

鸡胗鸡肝小白菜汤

做法:1. 除去鸡胗、鸡肝上的油脂,洗净,切片,下少许盐拌匀...

椰汁黑凉粉

椰汁黑凉粉

做法:1 黑凉粉半罐切成2厘米左右正方形块放入容器。 2 碗里加...

抹茶提拉米苏

抹茶提拉米苏

做法:1.吉利丁片用冰水泡软备用。 2.动物性鲜奶油打至6分发备...

糖荚豌豆腌生姜沙拉

糖荚豌豆腌生姜沙拉

做法:1.烧开一锅水。豌豆去蒂去筋,洗净,放进锅中,加少许...

可乐酷

可乐酷

做法: 1、先把蛋黄放到小锅里,加牛奶、淀粉混合均匀。上小...

懒人茄子

懒人茄子

做法:1.茄子洗净,切成条,上笼蒸透(一般都是用电饭煲煮饭的...

湘味蒸腊鸭

湘味蒸腊鸭

做法:1.腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出; 2.余油...

香椿黄豆粒

香椿黄豆粒

做法:1.香椿洗净,在热水中烫过,投凉,切成小丁。 2.黄豆...

银丝腐皮捲

银丝腐皮捲

做法:1.冬笋及香菇切丁;干葱及葱切碎;米粉压碎备用。 2.将...

鲜果乳酪披萨

鲜果乳酪披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

红烧鸭翅

红烧鸭翅

做法:1、将鸭翅除净残毛后洗净沥干,从关节处切开,中翅部...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions