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可乐鸡翅

食材

材料:翅中适量(我用7个),可乐适量(我用瓶装的可口可乐用了半瓶),姜三片,蒜两瓣,葱一根,料酒适量,香叶一小片,桂皮一小片(掰一点点就可以了),盐一小撮,油适量

做法

可乐鸡翅
做法:
1、翅中解冻过水,冲去浮沫。(新鲜的就不需要解冻了。过水的时候加入一些料酒和一片姜。)
2、用刀在中间切一下(方便入味)
3、锅中油烧热,放入拍散的蒜。姜。葱白爆香。随后放入香叶桂皮盐和料酒。
4、倒入翅中。翻炒一下。
5、倒入没过翅中的可乐。(刚好没过久可以了。)
6、大火烧开,转小火,熟透后。大火收汁。
7、撒入一些葱花起过。