使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐鸡翅膀

食材

材料:鸡翅膀 8块 调料: 一、腌制鸡翅膀用: 生抽 2茶匙 糖1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 料酒 1茶匙 二、烹调时用: 可乐 约200-250ML 糖 2汤匙 姜 4片 生抽 约3茶匙 料酒 1茶匙 水淀粉 1茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 麻油 1/2茶匙

做法

可乐鸡翅膀
做法: 一、将鸡翅的背面划两刀,好让它入味和易熟;
二、用一碗,放入鸡翅和腌制用调料,用手抓均匀,再轻轻按摩下每块鸡翅,静置30分钟左右;
三、锅放冷水,放鸡翅,开火,再放几片姜,水开时倒入料酒,这样更能去腥骚味,烧开水滚鸡翅一会,等血水流完,里面刚熟,捞起,用热水冲洗鸡翅;
四、另起锅,大火,放姜片、两汤匙油和糖,等糖溶至褐色,倒入鸡翅,开中火,快速将鸡翅翻至粘上糖色;(觉得上糖色太过麻烦或不健康的,可在锅热时放油,放姜,爆香姜后倒入鸡翅。)
五、倒入可乐,再放生抽、胡椒粉、料酒,不断用锅铲或大勺翻动;
六、开大火收汁,放水淀粉,搅拌几下,收汁时再试试味道,太甜的,下少量生抽,汁收至浓稠,临出锅时洒麻油作为明油,这样菜会更香和汁比较亮。以上工作做完,上碟。

其他菜谱

花枝炒豆干

花枝炒豆干

做法:1.方型豆干切条状;花枝洗净切条,备用。 2.蒜苗、芹菜...

葱香笋丝炒鸡蛋

葱香笋丝炒鸡蛋

做法:1、冬笋买回来去壳,剥出笋肉,放清水中煮一下,差不...

油泡芥兰头片

油泡芥兰头片

做法:1.芥兰头分开四边,撕去老筋,菜叶切条,头切成薄片,...

五香酱牛肉

五香酱牛肉

做法: 将牛肉用流水洗净;将辅料1(八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖...

酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕

做法:1.蛋清蛋黄分离,蛋清加盐及柠檬汁打至粗泡,分三次加...

巧克力核桃小饼干

巧克力核桃小饼干

做法:1.在1大碗中放入shortening和糖,搅至光滑,分次加入鸡蛋...

五彩拌薏仁糙米饭

五彩拌薏仁糙米饭

做法:1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅,加水34...

泡菜炒面

泡菜炒面

做法:1.猪肉片加入腌料抓匀腌?分钟,韭菜切3公分段,黄豆芽...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法:1. 先做蛋挞皮(如果觉得蛋挞皮做起来太麻烦的话,可以...

凉拌白菜心

凉拌白菜心

做法:1.白菜心切细丝,泡水沥干备用。 2.红辣椒切粒;葱切细...

香葱肠仔梅花包

香葱肠仔梅花包

做法: 1:把汤种需要的牛奶和高粉放进小锅,小火煮,边煮边...

蛟龙出海

蛟龙出海

做法:1、将豆腐制成豆腐蓉。虾去皮,留头、尾,去沙线。 ...

红糟醉鸡

红糟醉鸡

做法:1.大鸡腿洗净,沿着骨头切开,再将骨头去除。 2.将步骤...

什锦虾仁

什锦虾仁

做法:1.新鲜的虾仁去壳去肠洗净后放入生粉,葱姜粉,料酒拌...

肝连

肝连

做法:1.将肝连、脆管及软管用剪刀剪分开,青葱洗净切段。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions