使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐鸡翅膀

食材

材料:鸡翅膀 8块 调料: 一、腌制鸡翅膀用: 生抽 2茶匙 糖1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 料酒 1茶匙 二、烹调时用: 可乐 约200-250ML 糖 2汤匙 姜 4片 生抽 约3茶匙 料酒 1茶匙 水淀粉 1茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 麻油 1/2茶匙

做法

可乐鸡翅膀
做法: 一、将鸡翅的背面划两刀,好让它入味和易熟;
二、用一碗,放入鸡翅和腌制用调料,用手抓均匀,再轻轻按摩下每块鸡翅,静置30分钟左右;
三、锅放冷水,放鸡翅,开火,再放几片姜,水开时倒入料酒,这样更能去腥骚味,烧开水滚鸡翅一会,等血水流完,里面刚熟,捞起,用热水冲洗鸡翅;
四、另起锅,大火,放姜片、两汤匙油和糖,等糖溶至褐色,倒入鸡翅,开中火,快速将鸡翅翻至粘上糖色;(觉得上糖色太过麻烦或不健康的,可在锅热时放油,放姜,爆香姜后倒入鸡翅。)
五、倒入可乐,再放生抽、胡椒粉、料酒,不断用锅铲或大勺翻动;
六、开大火收汁,放水淀粉,搅拌几下,收汁时再试试味道,太甜的,下少量生抽,汁收至浓稠,临出锅时洒麻油作为明油,这样菜会更香和汁比较亮。以上工作做完,上碟。

其他菜谱

肉桂面包卷

肉桂面包卷

做法:1. 混合6?大勺糖和1?大勺肉桂粉,搅拌均匀做成cinnamon s...

香菇油菜

香菇油菜

做法: 油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里 中火,少量油下葱...

干锅辣白菜

干锅辣白菜

做法:1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净,切...

鱼丸炒鸡蛋

鱼丸炒鸡蛋

做法:1.鱼丸先在鸡汤中煮熟,捞出。准备鸡蛋液。 2.锅入油,...

橄榄油辣味饼干

橄榄油辣味饼干

做法:1.干红辣椒剪碎备用 2.将所有粉类过筛备用 3.加入橄榄油...

青蒜烧晶鱼

青蒜烧晶鱼

做法:1、将晶鱼治净,在鱼身两面斜剞一字刀。用料酒10克、精...

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

做法:1.鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。 2.西红柿切小...

三文鱼

三文鱼

做法:先把小葱切碎,裹面粉,炸出香味;鱼块用油、horse ra...

鸡丝拉皮

鸡丝拉皮

做法:1.鸡胸肉放入沸水中煮熟,放凉剥丝;凉粉皮切丝,以冷...

什锦锅巴

什锦锅巴

做法:1、西瓜、苹果、哈密瓜去皮后洗净,切成重约3克的块;...

提拉米苏cosplay秀

提拉米苏cosplay秀

做法: A自制马斯卡彭 1、将淡奶油倒入不锈钢小锅中隔水加热...

奶油鲑鱼捲

奶油鲑鱼捲

做法:1.将高丽菜叶整片洗净烫软备用;鲑鱼加入调味料A腌制备...

泡萝卜魔芋烧鸡肉

泡萝卜魔芋烧鸡肉

做法:鸡腿肉用盐水泡过, 切块, 自做的四川泡白萝卜切丝,...

番茄蔬菜汤

番茄蔬菜汤

做法:1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰...

五彩缤纷

五彩缤纷

做法:1.芡实解冻、胡萝卜切粒、百合剥瓣、香菜切段。 2.锅内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions