使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可可戚风蛋糕

食材

材料:鸡蛋4个,低粉80克,热水75克,糖20克,色拉油60克,可可粉20克,盐1克,白醋几滴

做法

可可戚风蛋糕
做法: 1.75g热水与20g糖搅至糖溶化,加入色拉油拌匀;
2.20g可可粉过筛到(1)中,搅拌至无颗粒;
3.稍降温(50度)筛入低粉,轻拌不要出筋,有颗粒也没关系;
4.分次加入蛋黄,拌匀;
5.4个蛋白,加几滴白醋,盐1g,分次加80g白糖,打至干性发泡;
6.蛋白糊与蛋黄糊拌匀,入模,150度30分钟,160度10分钟;
7.出炉后,立即倒扣,等凉了脱模。

其他菜谱

双喜临门

双喜临门

做法: 西瓜、西柚都是高含水,西瓜富含糖分,直接打汁即可...

简易台式萝卜糕

简易台式萝卜糕

做法:1.将白萝卜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝后,热锅倒入...

翠绿玉米

翠绿玉米

做法:1.水烧开后加入澄面,糯米粉,白糖,奶粉烫熟,冷却后...

自制麸皮饼干

自制麸皮饼干

做法:1、用一杯温水溶解酵母,放置10分钟左右,除水之外的材...

椰汁牛肉丼

椰汁牛肉丼

做法:1.洋葱切丝备用。 2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶...

招牌鹅公汤

招牌鹅公汤

做法:1、鹅宰杀治净去皮,斩成6大块洗净,锅中入沸水放鹅大...

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:1.排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开...

红烧海参

红烧海参

做法:1.海参洗净后切大块;葱切段;笋、胡萝卜切小片,全部...

微波烤红薯以及红薯粥

微波烤红薯以及红薯粥

做法:1.买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些...

海带绿豆糕

海带绿豆糕

做法:1、清水500克、白砂糖、果冻粉一起放入碗中,上笼大火...

冬菇扒菜胆

冬菇扒菜胆

做法:1.冬菇洗净,用清水浸约2小时,剪去菇蒂,放入碗内,加...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),...

蚕豆羹

蚕豆羹

做法:1.将蚕豆入锅煮沸熟,去外壳,用刀反复压制成泥; 2.猪...

什锦咖哩饭

什锦咖哩饭

做法:1.五花肉薄片先用酱油稍微腌渍入味,备用。 2.透抽切圈...

优格精力汤

优格精力汤

做法:1.)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎,各取80公克备用。 2....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions