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台式三杯鸡

食材

材料:主料:鸡腿肉半斤,蒜头,红椒丝,葱丝,干辣椒。

做法

台式三杯鸡
做法: 1、光鸡洗净斩成块,放入砂锅内;姜切成片,葱切成段。
2、往砂锅内,依次放入姜片和葱白。
3、倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀,加盖小火慢炖35分钟,至卤汁呈浓稠状。
4、拣去葱段和姜片,淋入1/3汤匙香油。
5、将鸡块舀入碗内,即可食用。

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