使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯鸡

食材

材料:鸡腿600克  红辣椒1个  青辣椒1个  生姜1块  大蒜10瓣  香菜2棵  食用油500克  (实耗30克)  香油1大匙  蚝油1大匙  料酒1大匙  豆瓣酱1大匙  冰糖适量

做法

三杯鸡
做法: 1.鸡腿洗净剁成块状,生姜、蒜切片,辣椒斜切成环状;香菜洗净备用;
2.将鸡肉块放入烧热的油锅中,先用小火炸约5分钟,再调大火炸约3 分钟,至表面呈金黄色即可捞起沥油;
3.锅内留底油,爆香姜片、蒜片、辣椒,加入炸好的鸡肉块拌炒,再将香油、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖放入,用小火煮至汤汁呈浓稠状,最后加入香菜,迅速拌炒均匀即可。
注意
色泽红润,肉嫩适口。鸡腿要切成小块,否则不容易入味。

其他菜谱

香酥芋头角

香酥芋头角

做法: 1、芋头去皮,切片,放蒸锅里蒸软后,趁热压成泥。淀...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角...

柠檬胡椒菲力牛排

柠檬胡椒菲力牛排

做法:1.圣女小蕃茄对切;所有调味料拌匀,备用。 2.将作法...

葱爆猪肝

葱爆猪肝

做法:1.猪干洗静切片;青葱洗净切小段,将葱白、葱绿区分,...

泰式酱拌烤牛肉沙拉

泰式酱拌烤牛肉沙拉

做法:1.在大碗中,倒入洋葱、香矛草、香菜、薄荷叶、青柠汁...

起酥红豆面包

起酥红豆面包

做法:1.将甜面糰分割切成每个60公克的小面糰共12个,滚圆后松...

木耳鸡蛋炒西葫芦

木耳鸡蛋炒西葫芦

做法:1.先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好...

蜜汁珍宝

蜜汁珍宝

做法:1.马铃薯去皮切片,蒸熟(或用微波煮熟),压泥后加入...

黄瓜鸡蛋锅贴

黄瓜鸡蛋锅贴

做法: 1、饺子皮一斤左右,去菜市场购买就可以了,当然有时...

白灼鸟贝

白灼鸟贝

做法:1.鸟贝除去内脏,洗干净 2.放加了姜汁酒的沸水中焯一下...

提子布丁

提子布丁

做法:1.将土司片切边后,撕成小块状,并放入鲜奶中浸泡约...

素火腿沙拉

素火腿沙拉

做法:(1)将青菜洗净分别切好备用。 (2)将锅加入水煮沸,加入...

焦糖鸡蛋布丁

焦糖鸡蛋布丁

做法:1.白糖50G放锅中,用筷子搅动,小火煮成褐色,边上气泡...

韩式生鱼饭

韩式生鱼饭

做法:1.先把所有调料材料拌好,放一边。 2.白箩卜丝用凉水泡...

手抓饭

手抓饭

做法:1.羊排洗净,控干水分备用; 2.大米洗净后,用清水浸泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions