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吉列金丝豆腐

食材

材料:南豆腐一块,土豆丝,盐,色拉油,鸡蛋1个,面包糠,番茄酱。

做法

吉列金丝豆腐
做法:
将南豆腐切成小长条状,在四面撒上点盐,腌制十分钟。
将土豆刨皮切丝,用清水冲洗去淀粉沥干。
锅放在火上,加入适量的色拉油,带油滚后放入,炸至金黄色捞出沥油。
将腌制好的豆腐条均匀地沾上蛋液
待油滚后放入油锅里炸至表皮酥起,呈为金黄色即可捞出沥油。
将炸过的土豆丝放在盘子的中心部位,将炸过的豆腐条摆放在四周,淋上色拉酱或者吃的时候沾色拉

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