使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅粑虾仁

食材

材料:主料:虾仁200克,锅巴(小米)300克, 辅料:豌豆75克, 调料:芡粉10克,色拉油75克,盐10克,番茄酱30克,味精5克,白砂糖10克,醋10克

做法

锅粑虾仁
做法: 1.虾仁洗净,用盐、浓生粉拌腌10分钟,豌豆洗净,烫熟后浸入冷水备用。
2.色拉油烧热,虾仁入锅炸至八分熟,捞起沥油。
3.锅中留油少许烧热,虾仁落锅,大火爆炒,熟后盛起。
4.高汤煮滚后加入番茄酱、盐、糖10克、醋10克、味精5克,待再滚起时用生粉水勾芡,倒入虾仁、豌豆拌匀,盛起置于汤碗中。
5.色拉油再入锅烧热,投入锅粑用大火处膨,见呈金黄色即捞出(油不要沥得太干),置于深盘中,与虾仁料一起迅速上桌。虾仁料淋在锅粑上,即可食用。

其他菜谱

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:1.记得很早以前我就开始用这个蒸粉了,也是来了深圳这...

板栗焖鸡

板栗焖鸡

做法:1.开水焯烫鸡块变色捞出,用热水将鸡块上的浮沫冲洗干...

培根薯饼

培根薯饼

做法:1)培根切丝。土豆洗净去皮,擦成细丝,放入清水中浸...

咸蛋粥

咸蛋粥

做法:枸杞先用温水泡上备用; 芥菜头切小丁,撒一点盐,略...

豆豉炒肉丁

豆豉炒肉丁

做法:1.猪肉剁成小颗粒,蒜苔切小段,红椒,豆豉,大蒜切碎...

排骨饭

排骨饭

做法:1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时...

雏豆煎饼

雏豆煎饼

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

口蘑扒鱼脯

口蘑扒鱼脯

做法:1、鱼肉洗净,剁成泥,加调味料①顺一个方向搅成鱼料...

土豆米疙瘩

土豆米疙瘩

做法:1,土豆,削去外皮煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。....

焦烧肉条

焦烧肉条

做法:1.里脊肉切成手指粗的条,泡过的水淀粉抄糊。 2.糖醋...

豆瓣酱焖金鼓鱼

豆瓣酱焖金鼓鱼

做法:1.将鱼洗净。 2.猛火煎至两面微黄。 3.加入豆瓣酱、姜、...

咸猪手炖百叶

咸猪手炖百叶

做法:1、咸猪手切块,洗净。 2、沙锅底下放入葱、姜,再放入...

沙茶金菇西冷牛柳

沙茶金菇西冷牛柳

做法:1、牛柳拌入腌料腌10分钟;金菇切去根部,冲净及隔干水...

火腿笋丝饭

火腿笋丝饭

做法:1.金华火腿洗净切丝,备用。 2.白米洗净沥干水份,放入...

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

做法: 1,准备材料 2,鸡蛋打入碗中,银鱼用水泡一会儿 3,锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions