• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吉林狗肉火锅

食材

材料：主料：狗肉3500克， 调料：黄酒30克，紫苏子25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻酱200克，白皮大蒜100克，腐乳（红）100克，香醋50克，腌韭菜花100克，味精5克，盐40克，大葱30克

做法

吉林狗肉火锅
做法： 1.取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；
2.大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；
3.再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；
4.把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；
5.取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；
6.芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；
7.麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；
8.火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；
9.火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；
10.吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。

相关菜谱

麻辣狗肉 麻辣狗肉
红烧狗肉 红烧狗肉
壮阳狗肉汤 壮阳狗肉汤
香辣火锅兔 香辣火锅兔
骨汤什锦小火锅 骨汤什锦小火锅
狗肉火锅 狗肉火锅
砂钵狗肉 砂钵狗肉
干锅狗肉 干锅狗肉

其他菜谱

葱花肉卷

葱花肉卷

做法：1、将面粉放入盆中，加入酵母。 2、碗中盛入温水（以不...

充满能量的小宇宙--香浓腊八粥

充满能量的小宇宙--香浓腊八粥

做法：1、除枸杞外，所有原料淘洗干净，放入盆中浸泡30分钟，...

卡滋里肌土司卷

卡滋里肌土司卷

做法：1.小里肌略沖水，横向划上数道刀痕，撒上少许盐、白胡...

香草芒果泡芙

香草芒果泡芙

做法：馅： 1.两个蛋黄打发，加1 t玉米淀粉1 t all purpose拌匀 2...

圣诞咖啡酒

圣诞咖啡酒

做法： 将牛奶放入冷藏室冰镇一会儿，取出与淡奶油、朗姆酒...

牛肉汉堡

牛肉汉堡

做法：1买的牛肉馅，加上鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精调好味 2打开...

韩式红酒炖牛肉

韩式红酒炖牛肉

做法：1。牛肉切块。 2。姜蒜去皮切小块用食品加工机粉碎后放...

炝腰花视频

炝腰花视频

...

角煮

角煮

做法：1.用豆渣将五花肉整个包裹覆盖，放入蒸笼(大火)蒸约一...

法式薄饼

法式薄饼

做法：1.将低筋面粉以筛网过筛后备用。 2.把橘子皮磨呈细末备...

香煎鸭肉

香煎鸭肉

做法：1、鸭腿清洗干净 2、分离鸭肉和腿骨 3、分离好的一只鸭...

酒味冬南瓜蛋糕

酒味冬南瓜蛋糕

做法：1.烤箱预热至180摄氏度。取一个直径25厘米的环形烤模，...

黄金肉粽

黄金肉粽

做法：1.糯米水泡一夜，隔去水拌生抽，老抽，油。 2.五花肉加...

爽脆藕片炒肉丝

爽脆藕片炒肉丝

做法：1.在草菇顶部划十字，锅先装热水烧开，先将萝卜放进热...

白灼百叶

白灼百叶

做法：1.百叶切丝 2.水煮开，倒入百叶，待见百叶丝稍卷，便可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version