• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

狗肉火锅

食材

材料：主料：狗肉1500克， 辅料：茴香15克，当归50克，调料：桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油75克，味精2克，盐5克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油100克，青蒜20克，大葱10克，姜10克

做法

狗肉火锅
做法： 1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。

相关菜谱

羊排火锅 羊排火锅
干锅狗肉 干锅狗肉
滋补火锅 滋补火锅
28分钟DIY家庭版火锅 28分钟DIY家庭版火锅
香辣火锅兔 香辣火锅兔
狗肉火锅 狗肉火锅
骨汤什锦小火锅 骨汤什锦小火锅
山药火锅 山药火锅

其他菜谱

煎炸猪蹄

煎炸猪蹄

做法：1、肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投...

海南猪肝

海南猪肝

做法：1.将猪肝切薄片，码上盐，加上酱油，咭汁。山芋粉，抓...

香辣蘸料

香辣蘸料

做法： 将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。 ...

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

做法：1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；...

红酒煨鸡

红酒煨鸡

做法：1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥...

广式泡菜

广式泡菜

做法： 1，黄瓜去头，对半切开.拿小勺把瓜囊刮掉.随意切，最...

铁板马交

铁板马交

做法：1.马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐、...

风味凉面

风味凉面

做法：1.面条煮熟过冷水冲凉； 2.加入少许盐，李锦记老干妈风...

肉末炸酱面

肉末炸酱面

做法：1、锅中倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉...

白燕窝

白燕窝

做法：1.把干的白燕饼放入干净无油的容器，加清水泡五个小时...

紫米奶酪挞

紫米奶酪挞

做法： 1、将奶油奶酪室温软化后加糖打至顺滑 2、加入牛奶打...

不用豆浆机也可以做豆

不用豆浆机也可以做豆

做法：1.黑豆和黄豆洗干净，泡8个小时左右，把泡豆子的水倒掉...

雪花牛肉

雪花牛肉

做法：1.将腌过的牛肉切成细丝备用。（腌法见-香根牛肉 食谱...

台南虾卷饭

台南虾卷饭

做法：1.虾仁洗净切丁；荸荠洗净切末、挤干水份备用。 2.将材...

凉拌三丝

凉拌三丝

做法：1.用小刀将菜头的外表小心的剖去，要把外表带筋的部位...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version