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吉祥鱼翅

食材

材料:金钩翅、鱼蓉、盐、味精、白糖、火腿汁、干贝汁、鸡油、水淀粉、浓汤各适量

做法

吉祥鱼翅
做法: 1、将鱼翅用浓汤煨至入味。
2、锅上火,加入浓汤、盐、味精、白糖、火腿汁、干贝汁、鸡油调匀,用水淀粉勾芡,浇鱼翅上。
3、鱼蓉用裱花袋挤成鱼线,扎成中国结形状,放在鱼翅上即成。

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