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长寿面

食材

材料:原材料牛肚…………………………150克长寿面………………………100克葱……………………………20克调味料盐……………………………4克鸡精…………………………5克胡椒粉………………………2克上汤…………………………400克香油…………………………10克

做法

长寿面
做法: 1、葱择洗净切花,牛肚切块,上汤煮开,调入盐、鸡精、胡椒粉,盛入碗中;
2、锅中注水烧开,放入龙须面;
3、盖上锅盖煮开,用筷子将面条搅散;
4、捞出沥干水分,放入盛有上汤的碗中;
5、撒上葱花,摆上牛肚,淋入香油即可。
特别提示
牛肚若蘸食浙醋,味道会更好。

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