使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

味噌蜂蜜蛋糕

食材

材料:全蛋206公克,细砂糖72公克,麦芽糖10公克,蜂蜜21公克,盐1公克,高筋面粉34公克,低筋面粉69公克,乳化剂10公克,奶水39公克,沙拉油39公克,味噌30公克

做法

味噌蜂蜜蛋糕
做法: 1.准备一个8吋的活动模。
2.将高筋面粉、低筋面粉过筛2次以上,乳化剂沾粉备用。
3.将奶水及沙拉油拌匀后放入冷藏备用。
4.将全蛋、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、盐倒入搅拌缸中,用球状搅拌器先用高速将面煳打至变白后,改用中速继续搅拌,搅拌至面煳拉起来是急流状,但滴下的地方是慢慢的散开,稠状且有流性。
5.再将作法2倒入作法4中,先用慢速搅拌两、三下,再转中速搅拌至光亮且细緻后,再将作法3分次加入,拌至光亮且细緻。
6.取出用括板略拌一下,看看底部是否有不均匀的地方,如有可用括板再拌匀即可。
7.先取作法6一部份面煳,与味噌拌匀后,再将全部面煳加入拌匀倒入木框中,抹平表面后入炉,温度上火180℃,下火160℃烤至熟。
8.出炉后到扣在出炉架上放凉,表面再刷上一层芒果果胶增加风味即可。

其他菜谱

清蒸百花鲈

清蒸百花鲈

做法:1.将鱼起片切好,撒上姜丝。 2.水开后入锅猛火蒸5分钟,...

葱香秋葵

葱香秋葵

做法:1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出; 2. 将秋葵放...

培根尖椒芝心批萨

培根尖椒芝心批萨

做法:[批萨酱做法] 1、黄油放炒锅小火融化,下切碎的洋葱丁...

竹叶蒸排骨

竹叶蒸排骨

做法:1.排骨剁成长约5公分的带骨长条状,洗净后沥干水份,备...

日本豆腐羹

日本豆腐羹

做法:步骤1:把日本豆腐切块,根据包装上的说明,从中间沿...

双色花椰菜浓汤

双色花椰菜浓汤

做法:1.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮...

锅贴鱼

锅贴鱼

做法:1.将鲤鱼宰杀治净,片取肉剔去皮、骨,用刀片成长3.3厘...

酱肘子卷春饼

酱肘子卷春饼

做法:1.将肘子选净后,放冷水锅中煮出血沫,捞出。 2.趁温热...

crab cake

crab cake

做法:1,鸡蛋用筷子打散; 2,加入螃蟹肉和葱花/韭菜段,用...

蛋烘萝卜糕

蛋烘萝卜糕

做法:1.)将萝卜糕4片放入微波炉中加热2分钟,取出后,全部切...

海鲜炒米粉

海鲜炒米粉

做法:1、台湾新竹米粉,为了快我用热水焯了一下,然后凉水...

厚皮菜意大利粉

厚皮菜意大利粉

做法:1.取一大汤锅,加水及放少许盐,将水烧开。放入意大利...

天远蛏视频

天远蛏视频

...

酸辣素炒

酸辣素炒

做法:1.白菜帮子、胡萝卜、木耳切条,炒锅油热爆香辣椒、蒜...

猪蹄萝卜汤

猪蹄萝卜汤

做法:1,猪蹄洗净后,切小块 2,下锅焯水 3,将焯好的猪蹄取...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions