使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉排骨米粉

食材

材料:2条牛排骨,约一磅(whole foods 买的shortribs) 1小匙柠檬胡椒粉(lemon pepper seasoning, salt free) 1个八角 3,4颗冰糖(有没有冰糖区别蛮大的:)) 盐适量,1小块生姜

做法

牛肉排骨米粉
做法: 汤锅里加水,烧开,放牛排骨下去,再烧开,烧约5分钟,捞出(这一步叫飞水). 再冲洗干净

锅里另加入1500毫升水,放入牛排骨及除了盐的所有调味品,盖上盖子,大火烧开,烧约半个小时,转小火,褒约2个半小时,放盐调味.

汤味非常鲜美!!排骨肉入口即化.这锅汤可以供一个人吃两次米粉或面条,喜欢的话,可以在米粉吃完后再汤几根蔬菜下去,这牛排骨汤,偶不喜欢把青菜一起放碗里,因为青菜会抢了汤的味道.

再煮米粉:

另锅烧点水烧开,放米粉,偶喜欢用泰国米粉,煮软,捞出,放入盛好牛骨汤的碗里,摆上牛排骨,撒上葱沫

其他菜谱

黄飞红甜麻辣花生脆

黄飞红甜麻辣花生脆

做法:1、先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。砂糖和麦芽...

四川水煮肉

四川水煮肉

做法:1.里脊肉先片成薄片。 2.用肉锤锤散组织,使肉变薄变大...

黄金起司球

黄金起司球

做法:(1)将材料(1)切成细丁备用。 (2)将材料(2)的低筋面粉过筛...

什锦玉米

什锦玉米

做法:1.将蘑菇、胡萝卜洗净,切成小丁,同青豆同下入开水锅...

妈妈的苹果酱煎饼

妈妈的苹果酱煎饼

做法:1.用个大碗,将煎饼粉和肉桂粉混合在一起。然后在面糊...

拌冷面酱

拌冷面酱

做法:奇异果磨成泥,与其余材料拌匀即可。 用途:适合各式...

汽蒸多宝鱼配红花汁

汽蒸多宝鱼配红花汁

做法:(1)用橄榄油调和白酒、柠檬汁、盐、胡椒,涂在多宝鱼柳...

蒜香酸辣北极虾

蒜香酸辣北极虾

做法:1)将北极虾放在室温融化到7成(虾身还有一点点小冰渣...

生菜包

生菜包

做法:1.烧烤炉预热,用中火。 2.把芒果,西红柿,墨西哥辣椒...

扬州炒饭

扬州炒饭

做法:1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎,火腿、黄瓜、虾切小丁; ...

咖啡核桃面包

咖啡核桃面包

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀...

煎酿茄子

煎酿茄子

做法:1.茄子切大片,大片中间再切一次,但是不要完全切开...

橄榄菜炒豆角

橄榄菜炒豆角

做法:1、四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒,大蒜压成蒜茸备...

火腿玉米年糕

火腿玉米年糕

做法: 玉米粒过水煮熟,圆青椒洋葱火腿切丁。 锅烧热,倒油...

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

做法:1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。 2.肉馅放入大碗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions