做法：1、将黄瓜洗净用刀刮去皮，再改刀切成3.3厘米的条，放...
做法：1.将香料中的胡椒粒拍碎，甘蔗拍扁，与其余香料一起做...
做法：1.将莴苣洗净切丝并沥去水份；蕃茄切片并沥去水份备用...
做法：1.)所有材料洗净，红辣椒切斜片，姜切末，葱切斜片备用...
做法：1.取出50公克的干瓢，以水稍稍沖洗后，加入大量盐搓洗...
做法：1.将牛肋条肉去筋，洗净，切成片，装在碗内； 2.葱、姜...
做法：1）将白菜心洗净，根据薄厚，每片白菜，片成几片，越...
做法：1.冷水面糰作法请见第24页，将面糰桿成厚约0.2公分的长...
做法：1.菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮； 2.菱角放在盘中，...
做法：1.中筋面粉200公克过筛，倒入冷水350㏄ 2.用打蛋器轻轻拌...
做法：1.将排骨剁成小块状，再以调味料A拌匀腌渍约20分钟备用...
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后...
做法：1葱切段；蛋打散成蛋液备用。 2热油锅，以小火爆香葱段...
做法：1.牛奶加热后晾至40-45度左右，放入酵母粉静置10分钟，之...
做法：1.牛肉洗净，抹干水切丝。加腌料腌10分钟。 2.凉瓜洗净...
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