使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百叶结烧排骨

食材

材料:小排骨250克,百叶结100克,葱4段,姜5片,料酒30毫升,冰糖10克,酱油30毫升,香叶4片,桂皮1根,盐10克,干辣椒3个

做法

百叶结烧排骨
做法: 1.排骨洗净切成宽3厘米,长5厘米的块。锅中放入清水,放入葱2段、姜2片、料酒15ml,放入排骨大火将水烧开,出现浮沫后将排骨捞出,用清水洗净;
2.另起一锅,放入少许油,放入冰糖和洗净的排骨,一起炒出黄色,然后放入酱油、料酒炒出香味,直到颜色变成酱红色;
3.放入葱、姜、香叶、桂皮、干辣椒、加入开水没过排骨1/2,用大火烧开,然后加入盐拌匀,加盖用中小火慢慢炖30分钟;
4.用筷子扎下排骨,能刺穿后,放入百叶结拌匀,然后用大火将剩余汤汁收干即可。

其他菜谱

土鸡红枣汤

土鸡红枣汤

做法:1.土鸡洗净切块,过沸水,重新加清水炖1个小时 2.姜切片...

清蒸鲤鱼

清蒸鲤鱼

做法:1。鲤鱼去脏洗净,顺从肚来一刀, 2。用一个盘子装好,...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.鲈鱼宰杀好后,洗干净,在鱼身上划十字花刀 2.用盐抹...

酸汤娃娃菜

酸汤娃娃菜

做法:1.油锅烧热,倒入少许蒜蓉,爆香;再倒入切碎的蕃茄,...

麻酱酥饼

麻酱酥饼

做法:1. 面粉 , 发酵粉和盐混合加约 3/4 杯水揉成光滑柔软的...

闽南啤酒鸭

闽南啤酒鸭

做法:1.把鸭肉、姜片切好洗净待用。 2.将鸭肉放入锅中爆油,...

春天必备——虎年枸杞雪梨银耳甜汤

春天必备——虎年枸杞雪梨银耳甜汤

做法:1.1.把雪花梨洗净,片成大片(图1)2.冰糖我用的是大块...

姜丝鲜鱼汤

姜丝鲜鱼汤

做法:1.取一汤锅,加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸...

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

做法:鸭用清水洗净切块,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松, 将花...

蒜味鲜虾

蒜味鲜虾

做法:1.)将鲜虾洗净去须,再从背部剪开去除沙泥备用。大蒜切...

油爆肚仁

油爆肚仁

做法:肚仁去掉油脂,洗净,切成块;青蒜洗净,切成段,葱切...

汆鲅鱼丸子

汆鲅鱼丸子

做法:1.将韭菜切末,菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放...

酥松性小西饼

酥松性小西饼

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛后的糖粉打至松发变白。...

鱼香扁豆

鱼香扁豆

做法:1.扁豆掰断,拿淡盐水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎;...

片皮鸭

片皮鸭

做法:1.炒锅放中小火上,下甜面酱加清水100克左右、白糖、鲜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions