使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

SP蜂蜜蛋糕

食材

材料:全蛋1153公克,细砂糖404公克,麦芽糖58公克,蜂蜜115公克,盐6公克,高筋面粉192公克,低筋面粉385公克,乳化剂55公克,奶水216公克,沙拉油216公克

做法

SP蜂蜜蛋糕
做法: 1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖平备用,以防止烤焦。将铺好白报纸的木框放入烤盘上备用。
2.将低筋面粉、奶粉过筛2次以上。乳化剂沾粉备用。将奶水及沙拉油拌匀后放入冷藏备用。
3.将全蛋、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、盐倒入搅拌缸中。用球状搅拌器先用高速将面煳打至变白后,改用中速继续搅拌,搅拌至面煳拉起来是急流状,但滴下的地方是慢慢的散开,稠状且有流性。再将乳化剂倒入。
4.先用慢速搅拌两、三下,再转中速搅拌至光亮且细緻即可。将奶水与沙拉油分次加入,拌至光亮且细緻。取出用括板略拌一下,看看底部是否有不均匀的地方,如有可用括板再拌匀即可。
5.倒入木框中,抹平后入炉,温度上火200℃,下火160℃。烤至表面上色,取出用刀子将面煳四周割开。
6.表面先盖上一张烤焙纸。再加盖一个烤盘,继续烤至熟即可。
7.出炉后用刀子将蛋糕与白报纸割分开。
8.取出木框,将烤焙纸慢慢撕开,蛋糕移至出炉架上放凉即可。

其他菜谱

茶燻黄金蛋

茶燻黄金蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满...

腌花瓜

腌花瓜

做法:1.把小黄瓜洗净放入调理盆中,加盐拌匀,腌约1小时。...

三明治

三明治

做法:1.红黄彩椒分别洗净,切小粒.洋葱去掉外皮,切除两端...

大白菜培根色拉

大白菜培根色拉

做法: 大白菜叶3片洗净晾干切碎; 把所有调料拌匀,与白菜拌...

芥末凉面

芥末凉面

做法:1.凉面入开水烫熟,捞出放凉。 2.锅烧热,抹上少许油,...

五香熏马哈鱼

五香熏马哈鱼

做法:1、马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨。 2、将净鱼肉...

简易炖鸡

简易炖鸡

做法:1.将鸡以鸡腿朝上,放到炖锅里,将烧烤酱浇遍鸡肉外面...

凉拌双丝

凉拌双丝

做法:1.黄瓜按以上步骤洗净后放在砧板上,先切片再切丝。...

红豆牛奶冰

红豆牛奶冰

做法: 1、冰块打成冰沙放入杯中 2、往杯中倒入牛奶,再放入...

南方男人下厨之香煎鲫鱼

南方男人下厨之香煎鲫鱼

做法:1.鲫鱼去鳞,去鳃,洗净沥干水份。 2.把鱼放入锅中煎到...

香酥红豆饼

香酥红豆饼

做法:1.将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小...

茶香鱼片

茶香鱼片

做法:1、姜切成指甲大小的片;香葱切成重约1克的滚刀块;茶...

牛蒡凉面

牛蒡凉面

做法:1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮,依纵向划上数道浅浅的刀...

鲜香韭菜盒

鲜香韭菜盒

做法:鸡蛋加盐炒碎, 虾皮炒香 粉条烫好 3种材料混合,不要...

干瓢煮

干瓢煮

做法:1.取出50公克的干瓢,以水稍稍沖洗后,加入大量盐搓洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions