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Squid with caramelized onion

食材

材料:squid一只(about 300g),1/4 cup olive oil,2tbsp dry white wine,1 garlic clove 拍扁,1 medium sized onion thinly sliced,some chopped parsley

做法

Squid with caramelized onion
做法: 1,中火,热油,把蒜放下去煎黄,下洋葱,煎到light brown,转小火,煎大概20分钟
吧,到洋葱完全caramelized,把洋葱拿出来,留底油。
2,油里加盐,转大火,放squid炒
3,把洋葱放进去炒,下酒,稍微saute一下
4,加盐调味,撒parsley,出锅

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