使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

Steamed Boston Brown Bread

食材

材料:1/2杯全麦面粉/ whole wheat flour 1/2 杯黑麦面粉/ rye flour 1/2 杯玉米粉/ corn meal 2大匙 小麦面筋/2 Tbsp. wheat gluten 3/4 杯牛油牛奶/ buttermilk 1/2 杯糖蜜/ molasses 1/4 杯温水 + 1大匙酵母 + 1大匙糖。泡上几分钟,直到酵母起泡泡。 1/2杯葡萄干 (可省)

做法

Steamed Boston Brown Bread
做法: 1) 用 parchment paper 把steamer垫好, 在纸上刷很少的色拉油。 如果家里没有老美用的steamer, 就找个金属的漏网, 竹蒸笼什么的代替吧。
2) 先把干料混合好,然后加入湿料,混合好。
3) 把混合好的料放 steamer 里,然后 steamer 放一锅开水上,盖上盖子,让其发酵3小时。
4) 开大火烧水,水开后,把火转到中火,蒸上45分钟。用牙签插入,如果牙签出来没挂稀糊糊,就好了。

其他菜谱

简易版年糕香辣蟹

简易版年糕香辣蟹

做法:1、螃蟹洗净,小的话就对切,这里是小的,大约2两不到...

葱酥鲫鱼

葱酥鲫鱼

做法:1.鲫鱼宰杀后去鳞、五脏,用红曲米浓水,葱姜丝、盐、...

玫瑰芥蓝

玫瑰芥蓝

做法:1.芥蓝洗净,去掉过于粗糙的外层叶子,用小刀剥去茎杆...

起司小松糕

起司小松糕

做法:1.)将所有材料混合搅拌均匀,不要过度搅拌,再用保鲜膜...

黄鱼煨面

黄鱼煨面

做法:鱼肉切片后,用酒,太白粉腌后隔水蒸5分钟。鱼骨用葱...

西班牙锅仔饭

西班牙锅仔饭

做法:(1)将海鲜料洗净,如大虾触须太长,可预先剪掉。 (2)以...

鲜炒鱼片

鲜炒鱼片

做法:1、鱼肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟; 2、红椒、黄椒...

芒果马卡龙

芒果马卡龙

做法:1.把杏仁TPT一起过筛,糖粉、芒果果汁粉以筛网过筛后备...

芙蓉干贝

芙蓉干贝

做法:1.将水发干贝盛入盆里,加入葱、姜、绍酒5克、清水25...

陈皮炖红鸭

陈皮炖红鸭

做法:陈皮用淡水浸泡,去涩味,将光鸭上色、走红,再入沸水...

木瓜银耳糖水

木瓜银耳糖水

做法:1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去...

蟹肉煨冬瓜

蟹肉煨冬瓜

做法:(1)天津冬菜先用温水清洗干净备用。 (2)冬瓜洗净去皮,...

麻辣仔鸡

麻辣仔鸡

做法:1、将红干椒切成约1厘米长的段。青蒜斜切成约1厘米长的...

普罗旺斯风味黄鱼

普罗旺斯风味黄鱼

做法:1.黄鱼洗净,去除鱼骨,以调味料A腌约1小时至入味,再...

淡菜汤

淡菜汤

做法:1.淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions