使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

Steamed Boston Brown Bread

食材

材料:1/2杯全麦面粉/ whole wheat flour 1/2 杯黑麦面粉/ rye flour 1/2 杯玉米粉/ corn meal 2大匙 小麦面筋/2 Tbsp. wheat gluten 3/4 杯牛油牛奶/ buttermilk 1/2 杯糖蜜/ molasses 1/4 杯温水 + 1大匙酵母 + 1大匙糖。泡上几分钟,直到酵母起泡泡。 1/2杯葡萄干 (可省)

做法

Steamed Boston Brown Bread
做法: 1) 用 parchment paper 把steamer垫好, 在纸上刷很少的色拉油。 如果家里没有老美用的steamer, 就找个金属的漏网, 竹蒸笼什么的代替吧。
2) 先把干料混合好,然后加入湿料,混合好。
3) 把混合好的料放 steamer 里,然后 steamer 放一锅开水上,盖上盖子,让其发酵3小时。
4) 开大火烧水,水开后,把火转到中火,蒸上45分钟。用牙签插入,如果牙签出来没挂稀糊糊,就好了。

其他菜谱

草莓大福

草莓大福

做法:1.新鲜草莓洗净去蒂头,拭干水份备用。 2.将改良式麻糬...

麦穗鱼视频

麦穗鱼视频

...

热狗

热狗

做法:1、将热狗肠放进烤箱烤五分钟,把热狗面包从中间切开...

发面葱油饼

发面葱油饼

做法:先把面粉和水加入 1/4 tsp 盐和酵母揉成一个面团(尽量把...

咸菜大排面

咸菜大排面

做法:先卤大排后煮面条. 1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,胡...

海鲜豆腐汤

海鲜豆腐汤

做法:1. 豆腐先用水焯一下。(焯过的豆腐比较不容易碎,而且...

高纤面包

高纤面包

做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖...

老北京涮羊肉

老北京涮羊肉

做法: 锅底做法: 涮羊肉火锅中加入适量开水,放入所有锅底...

乌梅冰沙

乌梅冰沙

做法:1.先取400㏄的乌梅汁装入小方块模型中,放入冷冻库冰冻...

汤种肉松面包卷

汤种肉松面包卷

做法:1.面团搅拌到扩展阶段。 2.基础发酵:约40分钟(温度2...

虾皮凉拌卷心菜

虾皮凉拌卷心菜

做法:1.将卷心菜切丝。 2.红椒、胡萝卜切丝待用。 3.卷心菜先...

奶酪蛋糕

奶酪蛋糕

做法: 1、将明胶放入水中浸泡,在室温下使奶油乳酪、黄油变...

虾仁韭菜盒子

虾仁韭菜盒子

做法:1.虾仁加入1/2茶匙盐搓洗沖水洗净,再加入腌虾料其余的...

腌渍南瓜

腌渍南瓜

做法:1.柠檬削皮。大锅内放入黄色柠檬皮、糖、醋、姜、肉桂...

DIY低脂薯片

DIY低脂薯片

做法:1.豆去皮切约1毫米薄片,碗里放少许水,加入盐和鸡精,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions