使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖啡杏仁饼干

食材

材料:准备时间: 20分钟 冷藏时间: 2小时 烘烤时间: 15分钟 量: 40个 材料: 牛油(unsalted butter) 125g,室温软化 白油 (lard) 100g 白糖 (sugar) 100g 鸡蛋 (egg)1个,用勺子搅散 速溶咖啡 (instant coffee) 1大匙,加开水1大匙成浓缩咖啡液 咖啡香精(coffee flavor) 少许,选项,可不加 干料: 杏仁(almond) 1杯约300g,烤箱300F烤6分钟 低筋面粉(cake four) 400g,过筛 盐(salt) 少许

做法

咖啡杏仁饼干
做法: 1)牛油和白油混合,加糖,用手动搅拌机 (hang mixer) 中速打3分钟,打发到羽毛状;
2)分三次加蛋液,中速打发,加咖啡液拌匀;
3)加过筛的面粉搅匀成面团,再加杏仁成杏仁面团;
4)把面团倒在保鲜膜上,压成4cm高的长方体,入冰箱冷藏2小时以上;
5)取出后切成0.5cm厚的片,放在烤盘纸 (parchment paper) ,350F烤15分钟左右即可。

其他菜谱

海鲜汤面

海鲜汤面

做法:1.将面条烫熟后捞起放入碗内。 2.将海鲜汤头煮滚,加入...

吉列猪扒

吉列猪扒

做法:1.把番茄煮熟去皮,捣成酱,挤入小半个柠檬汁,加入蜂...

绿茶司康

绿茶司康

做法:1.酵母溶于温牛奶中,蛋液打散与淡奶油混合(留出一点蛋...

蕃茄虾仁面

蕃茄虾仁面

做法:1.将螺丝面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。 2.热一平...

丝瓜海米炒鸡蛋

丝瓜海米炒鸡蛋

做法:1.去皮后切成片的丝瓜很清凉吧? 2.先把鸡蛋炒熟。 3.再...

加料蛋糕体

加料蛋糕体

做法:1.蛋黄加糖、盐拌匀,再放入沙拉油、低筋面粉、发粉过...

豆干炒韭菜

豆干炒韭菜

做法:1.将黄豆干切薄片;韭菜洗净后切成3公分段长;红椒切片...

干烧鱼片

干烧鱼片

做法:1.把肚档切片均匀地沾上地瓜粉后,入油锅炸3~5分钟呈金...

港式罗宋汤

港式罗宋汤

做法:1.先将牛蹍飞水, 约10分钟, 洗净, 沥水备用。 2.快所...

酥油太花盏

酥油太花盏

做法:(1)将面粉过筛放在案板上,扒塘,撒上泡打粉,把酥...

沙茶鱿鱼羹

沙茶鱿鱼羹

做法:1.芹菜、杏鲍菇、红萝卜、香菇洗净切丝,放入沸水中汆...

虎年第一碗面 —— 肉酱贝壳粉

虎年第一碗面 —— 肉酱贝壳粉

做法:1.锅中烧水,水开后放入贝壳粉;待水再次烧开,转中火...

微波香菇冬瓜汤

微波香菇冬瓜汤

做法:1、鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发...

酥皮牛肉饼

酥皮牛肉饼

做法:1.2杯半面粉,加入1/4杯大豆油、奶粉、白砂糖,加入适...

叉鹅汤濑粉

叉鹅汤濑粉

做法: 濑粉先用热水烫焯1分钟左右至熟,捞起沥干水待用,芫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions