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咖喱小火烧

食材

材料:面粉200克,酵母3克,泡打粉3克,水130克,糖1大匙,土豆小半个,胡萝卜适量,洋葱1/4个,油2小匙,咖喱粉2小匙

做法

咖喱小火烧
做法: 1.温水先将酵母化开后静置5分钟。
2.面粉、泡打粉、糖和酵母水混合,揉面软面团,放温暖处醒发至1.5倍大即可。
3.土豆和胡萝卜要先煮熟然后切成丁,洋葱洗净切成小丁,一起加油和咖喱粉混合.
4.发好的面团用擀面杖擀成面饼,你可以按照酥饼的做法,再抹层软油酥,我这次又用了偷懒的做法,在面饼上先抹层油,再撒上事先炒黄的面粉,然后卷成筒状,再切成剂子,压扁,包馅料。做成小饼。
5.在做好的小饼上刷上清水,蘸上芝麻。
6.烤盘上铺上油纸,190度下层15分钟,最后移至中层5分钟上色。

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