使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑞士排骨

食材

材料:主料:净排骨400克,马铃薯300克,茄汁35克,精盐,白糖各3茶匙,味精1茶匙,糖醋汁0.5汤匙,威化15克,绍酒,湿淀粉,干淀粉各0.5汤匙,蒜茸1.5茶匙,高汤2杯,花生油1000克。

做法

瑞士排骨
做法: (1)将马铃薯去皮,切成菱形,用七成热油炸至金黄色捞起待用。
(2)将炒锅内油烧成五成热,将威化炸膨化后捞起放在盘里。
(3)将排骨斩成段,沾上一层薄干淀粉,下入六成热的花生油锅内炸至金黄色捞出,沥去油。
(4)炒锅放油0.5汤匙,烧四成热,放入蒜茸、排骨,烹绍酒,爆透后加入高汤,调入茄汁,精盐、味精、白糖、糖醋汁,加盖ju至九成熟时,揭盖再加入炸过的马铃薯略ju至熟,加熟花生油0.5汤匙推匀装盘,威化伴边即成。

其他菜谱

鱼稣羹

鱼稣羹

做法:1. A料全部入开水汆烫备用。 2. 高汤煮滚,将其余B料加入...

天然酵种纯碱戗面馒头

天然酵种纯碱戗面馒头

做法:1、做酵种:面粉加水和成软面团,室温放置发酵约24小时...

大头菜卷

大头菜卷

做法:大头菜焯好, 将肉馅卷入, 韭菜焯好,用来绑卷 可以入...

玉簪虾球

玉簪虾球

做法: 芦笋洗净,取顶端7厘米的部分切下备用。竹荪用温水浸...

巧克力开心果饼干

巧克力开心果饼干

做法:5.将它们烘烤40~45分钟,直到它们有了一定硬度后取出。...

五彩烤干贝

五彩烤干贝

做法:1.将新鲜干贝洗净,用所有腌料腌10分钟备用。 2.新鲜香...

12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜

12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜

做法:1、白萝卜切成均匀的方块,可大可小,根据自己的喜好...

凉拌橙香麻辣土豆丝

凉拌橙香麻辣土豆丝

做法:1,把土豆丝 和 木耳丝 过热水,变透明状就好了啊、然...

虎皮尖椒

虎皮尖椒

做法:1.选新鲜嫩辣椒洗净沥干,去蒂整个用,不要切。 2.炒锅...

坚果鱼排

坚果鱼排

做法:1.鳕鱼洗净后放入盘中,加入腌料将其均匀涂抹鳕鱼上,...

香橙戚风蛋糕卷

香橙戚风蛋糕卷

做法:1.先把橙擦洗干净,因为怕橙的表皮会残留有防腐剂,再...

绿豆车轮饼

绿豆车轮饼

做法:1.将绿豆放入水中洗净,泡水约5小时使其膨胀,加入盖过...

火腿玉米包

火腿玉米包

做法:1.将基本面团分割成六份,静置20分钟让面团松弛.(这...

西芹菠萝炒火腿

西芹菠萝炒火腿

做法:1、将西芹、火腿切成菱形块,菠萝切小片,焯水备用。...

双雪莲子炖响螺

双雪莲子炖响螺

做法: 1、将响螺洗干净切片,雪耳用清水泡开、莲子、薏米也...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions