做法：1、活鱼去鳞抠鳃，剖腹去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉...
做法：1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵； 2.一次发...
做法：1.香菇泡软后去蒂，与竹笋分别切丝。豆腐干切成细条，...
做法：1.芋头面糰分割为20等份备用。 2.咸蛋黄入蒸笼蒸约5分钟...
做法：1.买回的鲜虾用热水开水处理去壳备用，生蚝洗净加入姜...
做法：1、花蟹洗净，去掉蟹盖，蟹身剁成4块，蟹钳拍破。蟹身...
做法：1.1、将鸡肉切块，飞水备用； 2.2、香菇洗净，用清水泡...
做法：1、将排骨切成小块（小一点容易熟） 2、将排骨用少许盐...
做法：1.茄子洗净，切成长条形并切花，以滚水汆烫约20秒；肉...
做法：1.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉...
做法：1、将鸡宰杀，去毛、内脏，焯水洗净待用。 2、调料调成...
做法：1、黄豆洗净泡一夜； 2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒掉...
做法：1.小排骨洗净，切成约5公分长段；洋葱去皮切成细末备用...
做法：扁平锅，放油，切2个尖椒呛锅，然后把切好的甜椒放进...
做法：1.将海带切丝、蒸熟，虾去沙线和虾须，姜切成姜丝，备...
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