使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸酥鸡

食材

材料:鸡胸肉400公克,蒜头3粒,九层塔适量,地瓜粉1杯,沙拉油600㏄,肉桂粉1又1/2小匙,蚝油4大匙,糖2大匙,香油1小匙,盐1/4小匙,五香粉1/3小匙,白胡椒粉1/2小匙

做法

咸酥鸡
做法: 1.鸡胸肉洗净切块后,用纸巾略为吸干水分;蒜头切碎后与所有调味料一起加入鸡肉块中充分拌匀,再均匀沾裹上细粒地瓜粉;九层塔洗净沥干备用。
2.热锅,放入沙拉油以中火烧热至约185℃,将作法1的鸡肉块慢慢放入油锅中,炸至外表呈金黄捞起沥干油份。
3.将九层塔放入作2的油锅中,以185℃左右炸约50秒随即捞起沥干油份,与作法2的炸鸡块一起摆盘,食用前搭配少许辣椒粉即可。

其他菜谱

鲜虾百花酿冬菇

鲜虾百花酿冬菇

做法: 虾肉剁成肉糜。马蹄剁碎。金华火腿切碎。香葱切成葱...

鸡肉卷

鸡肉卷

做法:1、鸡肉剁成泥,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒,鸡蛋清和...

棒棒鸡

棒棒鸡

做法:1.将鸡脯肉放在水中煮熟后,捞起,放在桌上用棍子拍打...

红茶双色马蹄糕

红茶双色马蹄糕

做法:1.取两个干净容器,每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖...

金丝饼

金丝饼

做法:1.将高筋粉、盐、十三香和匀,加入温水和成面团后压...

剩饭变营养米浆

剩饭变营养米浆

做法: 1、将剩米饭、炒过的花生仁放入豆浆机中,加入牛奶,...

红烧罗氏虾

红烧罗氏虾

做法:1.罗氏虾洗净后,用厨房纸吸干水份。 2.锅中放入比平时...

蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿

做法:1)鸡腿洗净,用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒...

天妇罗盖饭

天妇罗盖饭

做法:1.将虾仁、洋葱、香菇、山芹菜切成丁状一起混合搅拌后...

花生红豆小圆子甜汤

花生红豆小圆子甜汤

做法:1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2:1的比例,基本不需要...

葱炖猪肠

葱炖猪肠

做法:1.猪小肠剪除多余油脂后洗净,内外翻面加盐搓揉后沖洗...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1.肉切细丝,加生抽,油,淀粉抓匀,腌20分钟。小葱切...

原只木瓜炖雪蛤

原只木瓜炖雪蛤

做法:1 先在小木瓜顶部1/4处开口一分为二把木瓜籽去掉,盖子...

泰式炸榴槤

泰式炸榴槤

做法:1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。 2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装...

泰式黄瓜汤

泰式黄瓜汤

做法:1.将黄油放入一个汤锅,置中火上融化。加入青葱,炒到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions