使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西兰花枝球

食材

材料:洗净墨鱼肉250克,净西兰花300克,姜花5克,蒜茸5克,红萝卜花5克,芡汤35克,湿粉10克,麻油、胡椒粉适量,二汤300克,绍酒10克,生油75克,精盐5克。

做法

西兰花枝球
做法: 1、将墨鱼肉肚向上放在砧板上,用刀相隔5毫米横直切花(不能切断离)然后再改成3×4厘米大的榄形件备用。
2、先将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡,后烧镬放二汤、生油、精盐,待滚,放入西兰花灼熟,捞起,沥干水。
3、先将墨鱼球略飞水,然后烧镬落油至150℃,放入墨鱼球拉油至七成熟,倒入笊篱,去清镬中余油,随即放入料头、西兰花、墨鱼球,烹绍酒,调入碗芡炒熟,加尾油,盛于碟中。西兰花围边。

其他菜谱

东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子

东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子

做法:1.玉米面饼子:我是用了一半玉米粉,一半中筋面粉。加...

香辣羊蝎子

香辣羊蝎子

做法:1.羊蝎子剁成块,洗干净,放入冷水锅里中火煮,让血水...

椒盐鲳鱼

椒盐鲳鱼

做法:1.鱼洗净,鱼身两侧各划几刀;葱洗净,一半切花、一半...

海带炖鸡

海带炖鸡

做法:1.将鸡去除内脏后洗净,斩块。海带洗净,切成菱形块。...

泡菜牛腱煲

泡菜牛腱煲

做法:1.将牛腱子心切成0.2公分的薄片,加入所有腌料腌约30分...

梅汁鲜鱼视频

梅汁鲜鱼视频

...

酒酿汤圆

酒酿汤圆

做法:1.取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入,待汤圆都浮上水...

蒸茄丝

蒸茄丝

做法:1.茄子洗净去蒂去皮切细丝 2.用面粉拌匀(也可以用玉米...

焗烤花椰菜佐香料饭

焗烤花椰菜佐香料饭

做法: 首先将汆烫后一半的花椰菜入调理机加入鲜奶油打汁,...

蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

做法:鸡翅用蚝油, 酱油, 酒, 糖, 胡椒, 蒜, 腌几小时,...

玻璃菘视频

玻璃菘视频

...

日式麻糬

日式麻糬

做法:1. 将 糯米粉,粘米粉和白糖在容器里混合均匀 2. 加入...

蜜豆蛋挞

蜜豆蛋挞

做法: 蛋挞水做法:牛奶、淡奶油、糖小火加热搅拌至糖融化...

白酒海鲜意粉

白酒海鲜意粉

做法:1.海鲜料抹干,先用少许盐,胡椒粉腌15分钟。 2.意大利...

杏仁香片酥

杏仁香片酥

做法:派底部分: 1、将奶油和糖粉、盐一起打发。 2、分次加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions