使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸鱼鸡粒煲饭

食材

材料:鸡腿肉1/2只,咸鱼50公克,姜末20公克,葱花1支,青菜少许,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1/2小匙,盐1/4小匙,糖1/4小匙,酒1/2小匙,香油1/4小匙,胡椒少许

做法

咸鱼鸡粒煲饭
做法: 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分,放入烧热的油锅中炸至焦黄,沥干后切成小碎粒。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.鸡腿洗净切小块,放入碗中加入姜末、腌料及作法1处理好的咸鱼拌匀稍微腌一下。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖排入烫好的青菜,撒上葱花即可

其他菜谱

肉火烧

肉火烧

做法:1)面粉加入适量酵母粉,凉水和面至面团表面光滑,放...

葱油拌面

葱油拌面

做法:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放...

黄金曼特宁

黄金曼特宁

做法:1.将热水倒入下壶。 2.把滤器的链子通过上壶的管子,将...

油焖茭白

油焖茭白

做法:1.茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用; 2.热锅加油,...

香橙瑞士卷

香橙瑞士卷

做法:1.将橙子切片,摆入铺好油纸的烤盘, 面粉混合过筛备用...

飞鱼子寿司

飞鱼子寿司

做法:1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法:1.鲫鱼入锅内微煎后加水熬至汤汁雪白时加入豆腐继续熬...

生日蛋糕(洋梨夏洛特)

生日蛋糕(洋梨夏洛特)

做法:手指饼: 1.将全蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋黄和1/2细砂糖...

洋参鱼翅汤视频

洋参鱼翅汤视频

...

糖醋鲈鱼

糖醋鲈鱼

做法:1.鲈鱼洗净去肠鳃,用刀在鱼身上划痕。 2.锅烧热,放油...

椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾

做法:锅中放少量油,待油7分热,皮皮虾下锅。炒熟(虾颜色...

鸳鸯鱼枣

鸳鸯鱼枣

做法:做法: 1.将净鱼肉片成厚3分的片,切成长1寸、宽3分的长...

金银蒜香烤鸡翅

金银蒜香烤鸡翅

做法:1.金银蒜:蒜末一半用油炸香,一半用生的。这样做出的...

凤香炒饭

凤香炒饭

做法:1、 鲜虾去壳、切段,加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十...

老婆饼

老婆饼

做法:1.油皮材料:低粉:200克 猪油:60克(我用的是色拉油所...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions