• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

果篮芝士蛋糕

食材

材料：鸡蛋2个，糖适量，低筋面粉48克，黄油20克，蛋黄2个，蛋白2个，粟粉10克，鲜奶油110克，CREAMCHEESE125克，檬汁1大匙，鱼胶粉1.5小匙

做法

果篮芝士蛋糕
做法： 1.鸡蛋 2个加.8克糖.打到浓稠发白时筛入低筋面粉 48克.拌匀，再加入溶化的黄油 20克拌匀.入模.180度烤30分钟，倒扣放凉后把蛋糕的上面和下面的表层都切掉，然后分成2半。修成可以入模的大小.
2.手指蛋糕：蛋黄2个加糖25克打到变白.蛋白 2个，加糖25克打发.先把三分一的蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀再加入剩下的蛋白.拌匀.
3.筛入低筋面粉40克 和10克粟粉拌匀.烤盘铺高温布.面糊装入挤花袋中剪个小指尖大小的口.在烤盘上挤出适当长短的条形，饼与饼之间要相连。放入烤箱200度烤15分钟.好后，放在架上冷却.
4.芝士馅 ：Cream Cheese 125克 室温放软.鲜奶油 110克 .糖 40克 .蛋黄 1个 (我没放).檬汁 一大匙.鱼胶粉 1.5茶匙(原方子要两茶勺，我觉得太多自己减了.事实证明是多了.我做的芝士馅一点也不会软).水 2汤勺.
5.鱼胶粉加温水拌匀后隔热水融化 .奶油打到6分发cream cheese + 砂糖打至滑身，加入蛋黄打均匀后再加入柠檬汁，搅拌均匀 .最后加入鲜奶油拌匀..
6.蛋糕装饰：手指蛋糕把底部切平放入六寸模中围边.放一块海绵蛋糕在底部.倒入一层芝士馅.再放一层蛋糕片.倒入剩下的芝士馅.放冷藏两小时后取出放一层打发的奶油.(这一步我没做，不想再去打奶油).铺上你喜欢的水果装饰.在水果上抹果酱增加光亮和甜度.

相关菜谱

芝士蛋糕 芝士蛋糕
经典重芝士蛋糕 经典重芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕
豆腐 豆腐
芝士蛋糕 芝士蛋糕
芝士蛋糕 芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕

其他菜谱

酒椒炒毛薯

酒椒炒毛薯

做法：1、毛红薯刮起外皮，洗净后切43厘米、厚0.1厘米的片；酒...

洋葱摊鸡蛋

洋葱摊鸡蛋

做法：1.材料很简单~ 2.先把洋葱下锅翻炒下。 3.然后淋入打散的...

黄金财宝（煎蛋菜包）

黄金财宝（煎蛋菜包）

做法：1、制作蛋皮：将鲜海鸭蛋磕入碗内充分搅拌均匀后加少...

杏仁酥塔

杏仁酥塔

做法：1.奶油置于室温下软化备用。 2.将杏仁法兰酥粉过筛后，...

水晶明虾片

水晶明虾片

做法：1、明虾去壳去沙线，取中段横切成0.2厘米厚的片，头壳...

大卤面

大卤面

做法：微波炉作法： 1.微波容器中，加入沙拉油及五花肉片、笋...

煎鸡排

煎鸡排

做法： 鸡腿去骨，成鸡腿肉，后分切成适宜的厚度（0.5-0.8厘米...

豉椒炒鹅肠

豉椒炒鹅肠

做法：1.将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分； 2.辣椒洗净去蒂...

香炒糯米饭

香炒糯米饭

做法：1.炒香花生米； 2.叉烧、腊肠粒、冬菇粒一齐炒香； 3.放...

热九份芋圆

热九份芋圆

做法：将适量的芋圆、地瓜圆、花生仁、花豆、小汤圆放入碗中...

三文鱼茶泡饭

三文鱼茶泡饭

做法：第一步：片好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里...

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

做法：1.鸡肉预处理 拿出我的屠龙宝刀，把一只鸡给切了 当然...

淡水鱼丸

淡水鱼丸

做法：1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤...

香蕉奶昔

香蕉奶昔

做法： 1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手...

干炸丸子

干炸丸子

做法：(1)猪肉末加入葱姜末，料酒，鸡蛋液，盐，酱油，黄酱，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version