• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

果篮芝士蛋糕

食材

材料：鸡蛋2个，糖适量，低筋面粉48克，黄油20克，蛋黄2个，蛋白2个，粟粉10克，鲜奶油110克，CREAMCHEESE125克，檬汁1大匙，鱼胶粉1.5小匙

做法

果篮芝士蛋糕
做法： 1.鸡蛋 2个加.8克糖.打到浓稠发白时筛入低筋面粉 48克.拌匀，再加入溶化的黄油 20克拌匀.入模.180度烤30分钟，倒扣放凉后把蛋糕的上面和下面的表层都切掉，然后分成2半。修成可以入模的大小.
2.手指蛋糕：蛋黄2个加糖25克打到变白.蛋白 2个，加糖25克打发.先把三分一的蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀再加入剩下的蛋白.拌匀.
3.筛入低筋面粉40克 和10克粟粉拌匀.烤盘铺高温布.面糊装入挤花袋中剪个小指尖大小的口.在烤盘上挤出适当长短的条形，饼与饼之间要相连。放入烤箱200度烤15分钟.好后，放在架上冷却.
4.芝士馅 ：Cream Cheese 125克 室温放软.鲜奶油 110克 .糖 40克 .蛋黄 1个 (我没放).檬汁 一大匙.鱼胶粉 1.5茶匙(原方子要两茶勺，我觉得太多自己减了.事实证明是多了.我做的芝士馅一点也不会软).水 2汤勺.
5.鱼胶粉加温水拌匀后隔热水融化 .奶油打到6分发cream cheese + 砂糖打至滑身，加入蛋黄打均匀后再加入柠檬汁，搅拌均匀 .最后加入鲜奶油拌匀..
6.蛋糕装饰：手指蛋糕把底部切平放入六寸模中围边.放一块海绵蛋糕在底部.倒入一层芝士馅.再放一层蛋糕片.倒入剩下的芝士馅.放冷藏两小时后取出放一层打发的奶油.(这一步我没做，不想再去打奶油).铺上你喜欢的水果装饰.在水果上抹果酱增加光亮和甜度.

相关菜谱

纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕
蛋糕 蛋糕
蛋糕 蛋糕
纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕
芝士蛋糕 芝士蛋糕
豆腐 豆腐
日式芝士蛋糕 日式芝士蛋糕
原味水果芝士蛋糕 原味水果芝士蛋糕

其他菜谱

蟹壳黄

蟹壳黄

做法：1.取一个容器，倒入2杯中筋面粉、酵母粉、糖和4/5杯的水...

辣酱焖茄子

辣酱焖茄子

做法：1:茄子洗净切滚刀块 2:青椒洗净切块 3蒜拍碎 4:炒锅烧热...

脊骨煲山药

脊骨煲山药

做法：1- 将猪脊骨在煮开的热水中烫3分钟左右飞血水捞出，用...

蚝油烧茄子

蚝油烧茄子

做法：1.把茄子洗净剥皮，切成3厘米大小的菱形块。 2.炒锅上火...

锅塌菠菜

锅塌菠菜

做法：1、将菠菜削去根部，去掉老皮及前梢，齐刀切成长6厘米...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法：1.干海带泡温水3小时，捞出洗净；切成丝。大蒜捣碎，姜...

红焖羊肉

红焖羊肉

做法：将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝...

鱿鱼圈

鱿鱼圈

做法：1.鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮，内脏揪出去，里面洗净。 2.切...

香酥排骨

香酥排骨

做法：1.煮香料水：将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放...

玫瑰鲔鱼沙拉百匯

玫瑰鲔鱼沙拉百匯

做法：1.将玫瑰花瓣洗净后晾干，切成细丝备用。 2.分别将红萝...

南蛮渍

南蛮渍

做法：1.将喜相逢鱼洗净、沥干水份；红甜椒、黄甜椒及青椒分...

杨桃满天星

杨桃满天星

做法：(1)将牛腩洗净切成1寸段后，用热水川烫去血水，捞起沖...

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

做法：1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油（non-stick...

青口番茄酱意大利面条　

青口番茄酱意大利面条　

做法：1.取一个大号煎锅，置中偏大火上，放橄榄油加热。炒入...

油炒糖栗子

油炒糖栗子

做法：1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version