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啤酒酱牛肉

食材

材料:牛腱子肉一斤半,啤酒三罐,八角四五颗,老抽四勺,糖两勺,盐,姜,蒜若干

做法

啤酒酱牛肉
做法:
将啤酒到入锅内,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能没过牛肉即可,我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西).
煮开后,倒入老抽,白糖,盐.
转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了.
关火,拿出牛肉晾凉(一定要晾透),我这个就是着急没晾透就切开了,很不好切.
酱汤留着酱别的东西用.

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