使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

商芝肉

食材

材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克,蕨菜100克, 调料:大葱10克,姜10克,料酒5克,酱油5克,盐5克,味精2克,桂皮2克,蜂蜜3克,花生油30克,豌豆淀粉10克

做法

商芝肉
做法: 1.将五花肉洗净,皮朝下放入锅内;
2.加入高汤,中火煮至五成熟时捞出;
3.趁热将蜂蜜抹在肉皮上;
4.葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
5.炒锅内放油,烧至八成执时,下入猪肉炸至皮呈金红色;
6.捞出稍晾,切成方块;
7.将蕨菜洗净,切末,放入肉中,皮朝下放入汤碗中;
8.加入葱段、姜片、桂皮、料酒、酱油、精盐、味精、高汤1000毫升,用盘盖上碗口中,放入蒸笼内,中火蒸约1小时;
9.将蒸汁滗入锅中,肉翻扣在盘中;
10.将汤汁烧沸,用湿淀粉勾薄芡,浇在盘中肉上即成。

其他菜谱

金枪鱼土豆沙拉

金枪鱼土豆沙拉

做法: 鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分开切小丁备用。 土豆去皮切小丁...

五花肉焖鲜笋

五花肉焖鲜笋

做法:1.将竹笋焯水待用。 2.五花肉煮透切块。 3.将五花肉拌上...

萝卜泥寿喜牛肉汤

萝卜泥寿喜牛肉汤

做法:1.洋葱洗净沥干切细条状;白萝卜磨泥状,挤干水份后,...

醉鸡视频

醉鸡视频

...

香芋扣肉

香芋扣肉

做法:1.把五花肉凉水下锅煮至8成熟,捞起过冷却后沥干水分用...

猪辗冻

猪辗冻

做法:1、猪蹄膀烧去毛后,除去骨头,加上料酒腌约20分钟。肉...

奶香龟苓膏

奶香龟苓膏

做法:1.在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均...

酱香腰花

酱香腰花

做法:1、猪腰去腰臊切片,用清水浸泡待用; 2、酱辣椒剁碎加...

香酥芝麻条

香酥芝麻条

做法:1.将鸡蛋和白砂糖打匀,倒入牛奶调匀。 2.再放入低筋面...

生命绿舟

生命绿舟

做法:①将猕猴桃剥去外皮,洗净,切成块,放入果汁机中,倒...

水嫩蒸蛋

水嫩蒸蛋

做法:1.鸡蛋去壳使劲顺着一个方向打散后加入少许盐再倒入适...

泡菜焗饭

泡菜焗饭

做法: 1、鸡蛋打入碗中,打散。 2、锅内倒入油,烧热,将鸡...

清汤汆鱼面

清汤汆鱼面

做法:1、将鳜鱼肉用清水漂洗净血水,用搅拌机制成鱼蓉,放...

挑战KFC—新奥尔良烤翅

挑战KFC—新奥尔良烤翅

做法:1.材料 2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀 3.把烤肉料倒入...

金桔柠檬冰淇淋

金桔柠檬冰淇淋

做法:1.话梅去籽切细碎备用。 2.取一锅,将材料A其他材料加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions