使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

商芝肉

食材

材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克,蕨菜100克, 调料:大葱10克,姜10克,料酒5克,酱油5克,盐5克,味精2克,桂皮2克,蜂蜜3克,花生油30克,豌豆淀粉10克

做法

商芝肉
做法: 1.将五花肉洗净,皮朝下放入锅内;
2.加入高汤,中火煮至五成熟时捞出;
3.趁热将蜂蜜抹在肉皮上;
4.葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
5.炒锅内放油,烧至八成执时,下入猪肉炸至皮呈金红色;
6.捞出稍晾,切成方块;
7.将蕨菜洗净,切末,放入肉中,皮朝下放入汤碗中;
8.加入葱段、姜片、桂皮、料酒、酱油、精盐、味精、高汤1000毫升,用盘盖上碗口中,放入蒸笼内,中火蒸约1小时;
9.将蒸汁滗入锅中,肉翻扣在盘中;
10.将汤汁烧沸,用湿淀粉勾薄芡,浇在盘中肉上即成。

其他菜谱

芝士泡菜炒饭

芝士泡菜炒饭

做法:将米饭煮好,锅内加少许食用油放入三丁煸炒,加入牛肉...

葱油茭白

葱油茭白

做法:1.将茭白去皮,洗净切丝,放入沸水中焯一下捞出控净水...

巧克力摩卡冰淇淋

巧克力摩卡冰淇淋

做法: 先融化黑巧克力,可放微波炉,或隔水融化。 把融化的...

波波2号饼干

波波2号饼干

做法:1.黄油放室温软化,与细砂糖一起放入容器,用电动打蛋...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:(1)将水与杏仁粉拌匀备用。 (2)果冻粉先与细砂糖干拌后...

面筋青椒

面筋青椒

做法:1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好...

鲜虾芦笋

鲜虾芦笋

做法:1.芦笋洗净、切段;胡萝卜洗净、切片 2.鲜虾去头、留尾...

姜丝渍高丽菜

姜丝渍高丽菜

做法:1.高丽菜去除粗梗,撕成适当片状,放入滚水中汆烫一下...

家常药膳火锅

家常药膳火锅

做法:1、牛肉去筋络,切成大而薄的片;牛肝去皮膜,切成同...

咖哩椪

咖哩椪

做法:1.将咖哩馅分割成16等份,分别包入肉燥馅备用。 2.取一...

鸡蛋饼

鸡蛋饼

做法:1.1、将鸡蛋打入面粉中,加适量清水搅拌均匀。 2.2、将...

春卷

春卷

做法:1.将白罗卜..红罗卜..青 笋 切 丝..豆 芽. 2.白罗卜丝. 红罗...

可以赏灯的独门元宵做法——上元观灯

可以赏灯的独门元宵做法——上元观灯

做法: 橙子洗净切去底,挖出果肉。四周刻花刀,顶部开个洞...

蜂蜜全麦饼干

蜂蜜全麦饼干

做法:1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀; 2.黄油加热融...

金笋忌廉东星斑

金笋忌廉东星斑

做法:1、东星斑治净,取肉,片成双飞片,卷起成卷,同取下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions