使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

古法盐焗鸡子

食材

材料:鸡子400克,姜汁酒15克,精盐3克,味精3克,麻油1克,锡纸1张,粗盐750克,生油20克,沙姜粉1克。

做法

古法盐焗鸡子
做法: 1、将鸡子洗净放在窝里,加入姜汁酒、精盐,拌匀上蒸笼蒸熟取出,滤清水分,然后放味精、沙姜粉、麻油,捞匀用锡纸包好备用。
2、将粗盐灼热放在镬仔里,然后将包好的鸡子放在粗盐中煸,上席用酒精炉加热。

其他菜谱

窝蛋牛肉丼

窝蛋牛肉丼

做法:1.洋葱切丁备用。 2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶...

比饭店更好吃的奶香味玉米汁

比饭店更好吃的奶香味玉米汁

做法:1.玉米洗净剥肉备用。 2.将玉米、鲜牛奶一盒(约220m...

三色沾酱

三色沾酱

做法:1.有材料全部搅拌均匀即可。 ...

可乐饼餐盒

可乐饼餐盒

做法:1.)将调味料(1)及材料(1),用小火慢慢煮至白色浓稠状,煮...

椒盐软壳蟹

椒盐软壳蟹

做法:1.)将小螃蟹洗净后切块,大小最好要一致。 2.)热锅倒入...

开阳葱油拌面

开阳葱油拌面

做法:1.将虾米用开水浸泡约3分钟,泡完后将虾米沥干。 2.锅加...

归地海参汤

归地海参汤

做法:时间:15分钟 烹饪时间:120分钟 1.海参剖洗干净,切段,...

香橙玫瑰蛋糕

香橙玫瑰蛋糕

做法: 1、橙子榨汁,剩下的皮切丝,切好丝后再切成碎末。...

海鲜三宝烩白汁

海鲜三宝烩白汁

做法:1.将急冻海鲜用胡椒粉,少许盐腌一腌20分钟。 2.中火下...

金银蒜蒸南瓜

金银蒜蒸南瓜

做法:1- 虾干沥干剁碎、蒜蓉用少许盐、糖、鸡粉拌匀 2- 用少...

核桃乳酪蛋糕

核桃乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油以隔水溶化方式回...

墨鱼肚片汤

墨鱼肚片汤

做法:1.猪肚洗净,放入沸水中汆烫,捞起冲凉后切片;墨鱼干...

鲜果杯子西米露

鲜果杯子西米露

做法:1.西米放入一只干净的碗中,汤锅烧水,水沸后倒入盛...

豆腐荤杂烩

豆腐荤杂烩

做法:1.先准备材料,豆腐切片,不要切的太薄,否则不易操作...

法式薯泥

法式薯泥

做法:1) 鲜奶油放入小锅,开盖,小火煮浓缩至1半; 2) 土豆块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions