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京酱肉丝

食材

材料:里脊肉,甜面酱,豆瓣酱,糖,香油,芝麻,葱

做法

京酱肉丝
做法: 1.1.猪里脊肉切成细丝,用精盐、酱油、香油腌10分钟,将葱切成细丝后铺在盘中;
2.2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.3.锅中再放入50克油浇热,倒入甜面酱和豆瓣酱、糖、酱油、香油炒香,再加入过好油的肉丝拌炒,即可盛入铺有葱丝的盘上,食用前搅拌一下。

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