使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

啫啫滑鸡煲

食材

材料:仔鸡1/2只,紫皮小洋葱8头,青,红菜椒各1/2只,老姜片3片,大蒜5瓣,生抽2茶匙(10ml),老抽2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),绍酒或黄酒2汤匙(30ml),柱侯酱1茶匙(5g)

做法

啫啫滑鸡煲
做法:
仔鸡洗净,擦干水分,剁成2cm大的小块。小洋葱和大蒜瓣分别剥皮去根洗净。青、红菜椒切菱形片。
在仔鸡块中调入柱侯酱、生抽、老抽和白砂糖,搅拌均匀腌制30分钟。
将油放入砂锅中,大火烧热后将小洋葱、蒜和姜片放入,煸炒出香味。
再将腌好的仔鸡块和青、红菜椒2片放入,用筷子翻炒片刻,待仔鸡表面呈熟色后将绍酒淋入,加盖改小火慢煲15分钟,汁收稠即可。
在餐桌上加好锅垫,砂锅加盖直接上桌,享受揭开煲盖的响声和香气。

其他菜谱

自制润肺止咳的川贝雪梨膏

自制润肺止咳的川贝雪梨膏

做法:将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆 生姜切小碎块...

拌海蜇头

拌海蜇头

做法:1.海蜇头放清水中漂去沙质,在水中浸泡12个小时; 2.然...

韩式辣烤酱

韩式辣烤酱

做法:1.所有材料A放入果汁机中打碎后,倒出备用。 2.加入材料...

蒸野菜(紫花地丁)

蒸野菜(紫花地丁)

做法: 1、将菜摘干净,清水洗净。这很需要耐心,我洗了不下...

动物小饼干

动物小饼干

做法:1.奶油软化后家细砂糖,打至松发,粉刺加入蛋液,搬运...

Oreo雪糕食谱

Oreo雪糕食谱

做法:做法: 1.将材料A拌打至均匀及颜色变淡。将B料煮至微滚...

羊肉串儿

羊肉串儿

做法: 羊肉切片,穿成串儿。 在烤制前刷油,越烤越香。 烤箱...

荤素扣肉

荤素扣肉

做法:1.肉片刮洗干净,下锅,翻煮至肉全挂上深色后,捞出晾...

酸豆角

酸豆角

做法:用纯净水,红糖,米酒,和紫苏,一点孜然起的坛子。...

泡泡双色冰

泡泡双色冰

做法:(1)将材料1拌匀,细冰一边加入,一边拌匀材料,动作要...

竹荪莲孙汤

竹荪莲孙汤

做法:竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水...

鸡蛋灌饼 。

鸡蛋灌饼 。

做法:1:将面粉、盐、花生油调匀成油酥面团 2:将烫面面团搓...

叉烧烤鸡腿

叉烧烤鸡腿

做法:1.鸡腿洗净,沥干水分,用小刀在鸡肉上划几下,把所有...

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

做法: 1,准备材料 2,鸡翅加入葱10克,姜片10克和水煮开 3,...

韭菜豆芽炒河粉

韭菜豆芽炒河粉

做法:烧热油,炒香蛋,後放河粉韭菜豆芽放蚝油酱油大火炒,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions