使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

啫啫滑鸡煲

食材

材料:仔鸡1/2只,紫皮小洋葱8头,青,红菜椒各1/2只,老姜片3片,大蒜5瓣,生抽2茶匙(10ml),老抽2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),绍酒或黄酒2汤匙(30ml),柱侯酱1茶匙(5g)

做法

啫啫滑鸡煲
做法:
仔鸡洗净,擦干水分,剁成2cm大的小块。小洋葱和大蒜瓣分别剥皮去根洗净。青、红菜椒切菱形片。
在仔鸡块中调入柱侯酱、生抽、老抽和白砂糖,搅拌均匀腌制30分钟。
将油放入砂锅中,大火烧热后将小洋葱、蒜和姜片放入,煸炒出香味。
再将腌好的仔鸡块和青、红菜椒2片放入,用筷子翻炒片刻,待仔鸡表面呈熟色后将绍酒淋入,加盖改小火慢煲15分钟,汁收稠即可。
在餐桌上加好锅垫,砂锅加盖直接上桌,享受揭开煲盖的响声和香气。

其他菜谱

油爆虾

油爆虾

做法:1、将虾洗净,剪去须脚。 2、炒锅置旺火加油烧至八成热...

葡萄干玛芬

葡萄干玛芬

做法:1.鸡蛋分别加入色拉油和牛奶拌匀 2.低筋面粉、盐、泡打...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1。排骨洗净后过水去浮沫, 捞出晾干,然后加入少许料...

湖南特色美食[血鸭]

湖南特色美食[血鸭]

做法: 1.取净碗一只,先装好料酒15克,把鸭由颈下杀一刀,让...

辞旧迎新招财进宝喽!——元宝酥

辞旧迎新招财进宝喽!——元宝酥

做法:1.水油皮:中筋面粉158克、糖粉19克、猪油60克、水65克。...

红焖猪蹄

红焖猪蹄

做法:1、将猪蹄斩成块,下入沸水锅内焯透捞出,再下入七成...

杨枝甘露

杨枝甘露

做法:1、取芒果果肉,一粒打成芒果泥,一粒切成小丁;柚子...

咖啡杏仁饼干

咖啡杏仁饼干

做法:1)牛油和白油混合,加糖,用手动搅拌机 (hang mixer) 中速...

简易比萨

简易比萨

做法:1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。 2.面粉+鸡蛋+盐(一点...

奶油奶酪司康

奶油奶酪司康

做法:1.将软化的耐油奶酪加入过筛的面粉、泡打粉、糖,搓成...

卤牛腱子

卤牛腱子

做法:一锅万用卤汁(即什么都可以卤),香料、配料、调料,...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法: 鸭子宰杀后用流动的水冲洗干净,剁成大小适中的块。...

干煸蚕蛹

干煸蚕蛹

做法:1、香菜洗净切段、葱姜切末备用。 2、锅中加入适量清水...

黄瓜海蜇丝

黄瓜海蜇丝

做法:1. 嫩黄瓜切成丝; 2. 海蜇泡洗干净切成丝; 3. 红椒、葱...

玫瑰熏鸡腿

玫瑰熏鸡腿

做法:1. 花椒和盐在炒锅里炒出香味抹在鸡腿上,再加一点料酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions